Una dieta equilibrada para las úlceras puede incluir nueces, siempre que pueda digerirlas sin dolor. Si tiene dolor de estómago después de comer nueces crudas o tostadas, considere reemplazar las nueces enteras con mantequilla de maní cremosa o mantequilla de almendras para beneficiarse de las proteínas, minerales y grasas saludables para el corazón que proporcionan las nueces. Si su médico recomienda una dieta blanda para su úlcera, él o ella puede pedirle que evite las nueces y otros alimentos ricos en fibra para permitir que sane el revestimiento del estómago.
Causas y síntomas
La evidencia clínica no ha confirmado que comer alimentos irritantes conduzca a una úlcera. La fuente más común de úlceras estomacales es una infección causada por la bacteria Helicobacter pylori, señala el sitio web de la Clínica Mayo. El uso excesivo de aspirina y otros medicamentos antiinflamatorios también puede dañar el revestimiento del estómago. Estas llagas abiertas pueden ocurrir en el revestimiento mucoso del estómago, el esófago o el duodeno, el segmento superior del intestino delgado. Cuando el revestimiento ulcerado se expone al ácido del estómago, puede sentir un dolor ardiente o punzante en la parte superior del abdomen. Dependiendo de su ubicación y gravedad, las úlceras pueden causar náuseas, vómitos, disminución del apetito y pérdida de peso. Las úlceras sangrantes pueden producir sangre en las heces o el vómito.
Prevención
Lavarse las manos y limpiar bien los alimentos antes de comer puede reducir su exposición a las bacterias que causan úlceras estomacales. Minimizar el uso de analgésicos antiinflamatorios evitará daños en el revestimiento del estómago. Tomar medicamentos antiácidos o evitar alimentos que aumentan el contenido de ácido estomacal, como los tomates y las frutas cítricas, puede ayudar a prevenir el dolor de la úlcera. Su médico puede recetarle antibióticos para tratar una infección bacteriana y medicamentos que neutralicen el ácido digestivo o minimicen el daño al revestimiento del estómago.
Dieta
Una dieta para úlceras debe incluir alimentos de fácil digestión que no irriten el revestimiento del estómago. Para prevenir el dolor y permitir que el estómago ulcerado sane, evite la pimienta roja y negra, el chile en polvo, los tomates y los productos a base de tomate, las frutas cítricas, los alimentos grasosos o con alto contenido de grasa, el alcohol, el café, el chocolate y la menta. Si las nueces o cualquier otro alimento específico aumentan su incomodidad, reemplácelos con alternativas nutritivas y no irritantes. Comer varias comidas pequeñas y ligeras cada día en lugar de tres comidas grandes y pesadas puede facilitar la digestión y minimizar el dolor. Si tiene un brote de síntomas de úlcera, su médico puede recomendarle que siga una dieta blanda de alimentos blandos y de fácil digestión hasta que sanen los tejidos del estómago. Esta dieta temporal puede eliminar nueces enteras, semillas, frutas y verduras crudas y otros alimentos con alto contenido de fibra.
Beneficios nutricionales
Los nutrientes en las nueces pueden promover la curación y pueden ayudarlo a recuperarse más rápidamente de una úlcera. Las nueces son ricas en proteínas, que su cuerpo necesita para reparar los tejidos dañados del estómago. El maní, las almendras y los anacardos son ricos en zinc, un mineral que es esencial para el crecimiento y la curación de los tejidos. Las nueces contienen fibra, que promueve la actividad digestiva saludable y puede reducir el colesterol. El sitio web Drugs.com señala que para muchas personas que sufren de una úlcera, la fibra dietética no empeora los síntomas. Si está perdiendo peso debido a una úlcera o tiene dificultades para digerir comidas grandes, las nueces enteras o la mantequilla de nueces le proporcionarán proteínas y calorías en forma concentrada. Trabaje con su médico para desarrollar una dieta que fomente la curación mientras previene los síntomas dolorosos de la úlcera.
