Las desventajas de la comida chatarra pueden incluir que los alimentos procesados pueden tener muchas calorías y un bajo valor nutricional. Los inconvenientes de la comida chatarra son que el consumo excesivo puede llevar a comer en exceso o consumir cantidades excesivas de calorías, sodio y grasas saturadas.
Propina
La comida rápida o la comida chatarra altamente procesada suelen tener un alto contenido de calorías, sodio y grasa, y un bajo valor nutricional.
Las desventajas de la comida chatarra
La American Heart Association afirma que algunos de los alimentos poco saludables más comunes son altamente procesados, como las comidas rápidas. Estos son típicamente bajos en nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes, a la vez que están repletos de calorías vacías y harinas refinadas, sodio y azúcar. Para combatir el riesgo potencial, trate de mantener baja su ingesta de grasas saturadas y evite el sodio y los azúcares agregados.
Para una mejor salud, la American Heart Association recomendó en sus pautas de prevención de enfermedades cardíacas de 2013 que consuman no más de 1, 500 miligramos de sodio por día, eligiendo cuidadosamente los alimentos procesados y evitando el sodio de los alimentos salados más comunes. Estos alimentos incluyen pan / panecillos, fiambres / embutidos, pizza, burritos / tacos, sopas y sándwiches.
Para aquellos sin afecciones cardíacas, la American Heart Association recomienda no más de 2, 300 miligramos de sodio por día y avanzar hacia un límite ideal de no más de 1, 500 miligramos por día para la mayoría de los adultos.
Asegúrese de leer cuidadosamente las etiquetas de nutrición de alimentos y manténgase alejado de los artículos con azúcar agregada, exceso de sodio y grasa. O bien, hay formas de hacer que la comida rápida sea más saludable, así como opciones de desayuno de comida rápida más saludables, como optar por carnes magras con menos porcentajes de grasa.
Por qué deshacerse de la comida rápida
Según la Clínica Mayo, las calorías que provienen del azúcar son más peligrosas que las calorías de otros carbohidratos. Los azúcares agregados estaban relacionados con niveles bajos de insulina, azúcar en la sangre y almacenamiento de grasa alrededor del abdomen, lo que puede provocar inflamación y presión arterial alta.
En un estudio de enero de 2016 publicado en Health Promotion Perspectives , el consumo de comida rápida puede ser un factor de riesgo principal en una menor calidad de la dieta, una mayor ingesta de calorías y grasas y una menor densidad de nutrientes en las dietas. Se pensaba que el consumo frecuente de comidas rápidas estaba relacionado con el sobrepeso, el aumento de grasa abdominal, la homeostasis alterada de la insulina y la glucosa, los trastornos de lípidos y lipoproteínas, la inducción de inflamación sistémica y el estrés oxidativo. Un mayor consumo de comida rápida también puede aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Alternativas más saludables a la comida chatarra
Harvard Health dice que comer una dieta rica en alimentos fritos puede conducir a un mayor riesgo de problemas médicos graves, como enfermedades cardíacas y diabetes. Los alimentos chatarra cargados de aceite pueden ser ricos en grasas, azúcar y carbohidratos refinados, que pueden ser principalmente calorías vacías. Esto puede tener efectos negativos al hacer ejercicio al drenar energía y disminuir los niveles de metabolismo, aumentando la grasa del vientre, lo que puede provocar inflamación y presión arterial alta.
La comida rápida a menudo tiene una proporción desequilibrada de grasas, azúcar y carbohidratos refinados en comparación con su recuento de nutrientes. Si bien puede ser abundante, los alimentos rápidos o basura son principalmente calorías vacías que no tienen ningún valor nutricional real, según un estudio publicado en junio de 2014 en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. En su lugar, opta por consumir alternativas que estén menos procesadas y que tengan suficientes proteínas o carbohidratos complejos saludables.
