Si nunca has visto un episodio de "Bong Appetit", el exitoso programa de cocina de cannabis de Viceland, es posible que tengas una idea preconcebida de lo que se trata. Realmente, ¿cuántos episodios podría ver alguien sobre hacer brownies de marihuana? Pero los cohosts Vanessa Lavorato y Ry Prichard están elevando la cocina de cannabis, trayendo a chefs conocidos y ayudándoles a hacer sus brebajes ya deliciosos, un poco más verdes. Y no hay un brownie a la vista.
En el podcast Stronger de esta semana, la editora de alimentos de LIVESTRONG.COM, Erin Mosbaugh, habla con el dúo sobre su opinión sobre la cultura del cannabis. Discuten los beneficios para la salud del cannabis, incluida su efectividad como ayuda para dormir y relajante y su potencial para ayudar a los pacientes con cáncer y otras personas que sufren, y su crecimiento como una opción recreativa a medida que aumenta la legalización en todo el país.
"Realmente estamos tratando de normalizarlo. Necesitamos que la gente entienda que el cannabis no es algo a lo que temer, que es natural, que es útil", dice Prichard. Lavorato agregó que el ángulo de la comida está dando a las personas una nueva forma de entrar. "Es muy divertido ser creativo y ver a estos chefs abrir sus mentes. Les estamos dando una nueva especia para su arsenal".
Escuche y luego vea la nueva temporada de "Bong Appetit", transmitida el 6 de septiembre en Viceland.
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