Puede que te guste hacer chuletas de cerdo, pero para una alternativa interesante prueba las chuletas de cordero. Sin embargo, el cordero es más grasoso que algunas otras carnes con 18 g de grasa, 7 de las cuales están saturadas, en un 3 oz. chuleta de lomo El mismo tamaño de porción de una chuleta de lomo de cerdo contiene 9 g de grasa y 3 g de grasa saturada; un asado de res tiene 8 g de grasa y 3 g de grasa saturada; y el pollo sin piel contiene 7 g de grasa y 2 g de grasa saturada. Si elige el cordero, la cocción lenta es una forma deliciosa de cocinarlo.
Paso 1
Extienda las cebollas en rodajas de manera uniforme en el fondo de la olla de cocción lenta.
Paso 2
Mezcle la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Extienda este masaje en ambos lados de cada chuleta de cordero con los dedos.
Paso 3
Coloque las chuletas de la lámpara sobre las cebollas en la olla de cocción lenta y espolvoree los dientes de ajo picados sobre ellas.
Etapa 4
Cocine las chuletas de la lámpara en la olla de cocción lenta durante 5.5 a 6 horas en la configuración alta o 11 a 12 horas en la configuración baja, o hasta que la carne esté tierna y se desmorone fácilmente.
Cosas que necesitarás
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1 cebolla mediana, en rodajas
1/4 cucharadita sal
1/8 cucharadita pimienta
1 cucharadita Orégano seco
1/2 cucharadita tomillo seco
1/2 cucharadita polvo de ajo
2 dientes de ajo picados
Propina
Como alternativa, puede sustituir las pechugas de pollo, las chuletas de cerdo o un asado de res para el cordero en esta receta.
