El jugo de remolacha se toma para muchos propósitos, desde el uso de afrodisíacos hasta aumentar la capacidad de ejercicio para apoyar la salud del hígado y los ojos. El suplemento es rico en vitamina C, magnesio, manganeso, potasio, bioflavonoides y betacaroteno. Se toma un extracto concentrado de remolacha, llamado betaína, para maximizar la desintoxicación del hígado, aumentar la producción natural de hormonas en el cuerpo que promueven la sensación de bienestar y relajación, y eliminar el exceso de homocisteína en la orina y la sangre. La homocisteína está relacionada con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Ambas formas de remolacha pueden tener efectos secundarios.
Condiciones de hierro y cobre
Las personas con hemocromatosis o enfermedad de Wilson deben evitar el consumo excesivo de remolacha debido al potencial de acumulación de cobre y hierro, informa Drugs.com. La hemocromatosis es una forma de sobrecarga de hierro, mientras que la enfermedad de Wilson es un trastorno que impide que el cuerpo de una persona se libere del exceso de cobre, según el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas.
Beeturia
Según el British Medical Journal, entre el 12 y el 14 por ciento de la población experimenta orina roja y coloración de sangre después de consumir remolacha. Conocida como beeturia, esta coloración no tiene consecuencias aparentes, según Drugs.com.
Interacciones
La betaína con mayor frecuencia tiene efectos secundarios leves que incluyen náuseas, malestar estomacal y diarrea, de acuerdo con UMMC. Sin embargo, las personas con enfermedad renal deben evitar la betaína, ya que puede aumentar los niveles de colesterol total cuando se toma junto con ácido fólico y vitamina B6. Por lo general, se recomienda a las personas que tomen betaína junto con estas vitaminas y vitamina B12. Las personas obesas o con sobrepeso también deben consultar con un médico antes de tomar betaína, ya que puede elevar los niveles de colesterol. Las personas que tienen enfermedad renal necesitan hablar sobre tomar betaína con un profesional de la salud, informa UMMC.
El embarazo
Las mujeres embarazadas deben abordar la betaína con cuidado, ya que tiene una calificación "C" para su uso durante el embarazo, según la Clínica Mayo. Esa calificación significa que los estudios en animales han mostrado un efecto adverso o que no existen estudios adecuados en mujeres embarazadas. La información de seguridad sobre el uso regular de remolacha en enfermería o mujeres embarazadas es deficiente, informa Drugs.com.
