La proteína de suero es un suplemento nutricional que las mujeres pueden tomar para ayudar a desarrollar músculo o para proporcionar proteínas de alta calidad al perder grasa corporal. La cantidad de proteína de suero que necesita consumir depende de su peso, su nivel de actividad y sus objetivos de condición física. El uso de proteína de suero también puede causar efectos secundarios que vale la pena considerar. Al igual que con cualquier suplemento dietético, debe consultar a un dietista o su proveedor de atención médica antes de incluir la proteína de suero en su plan de nutrición.
Antecedentes
El suero se deriva de la leche de vaca como un producto sobrante del proceso de elaboración del queso y consiste en proteínas de alta calidad que contienen todos los aminoácidos esenciales. La proteína de suero es la proteína alimenticia más fácil de absorber, según el libro Secretos para reducir el colesterol con suplementos nutricionales y naturales, de forma segura por Art T. Dash. Además, el suero tiene una alta proporción de aminoácidos de cadena ramificada, una clase especial de bloques de construcción de proteínas que se incorpora fácilmente en el tejido muscular para ayudarlo a preservar la masa muscular magra al perder peso o acumular músculo nuevo durante el desarrollo de la fuerza.
Nivel de actividad
Como mujer que busca aumentar la masa muscular, debe incluir suficiente proteína de suero en su dieta para que coincida con su nivel de actividad en función de su peso. Específicamente, si realiza ejercicios de fuerza y fuerza, como el levantamiento de pesas, una ingesta diaria adecuada incluye entre 1, 6 y 2 gramos de proteína de suero por kilogramo de peso corporal, afirma Bill Campbell, del Laboratorio de Nutrición de Ejercicio y Rendimiento de la Universidad del Sur de Florida. Si su objetivo de acondicionamiento físico es perder grasa corporal mientras mantiene su músculo y su ejercicio principal es la resistencia o los deportes intermitentes, tomar entre 1 y 1.7 gramos de proteína de suero por cada kilogramo de peso corporal es suficiente.
La seguridad
Aunque el suero es una fuente conveniente de proteína con un perfil de aminoácidos beneficioso, conlleva riesgos para la salud como suplemento nutricional. Por ejemplo, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos mantiene los suplementos dietéticos con un estándar diferente que los alimentos, los medicamentos recetados y los medicamentos de venta libre. Si bien requieren que los suplementos sean seguros para el consumo, no prueban la seguridad antes de que el producto llegue al mercado. Por el contrario, investigan los problemas de seguridad solo después de que surgen problemas una vez que el producto está disponible comercialmente. Por lo tanto, los suplementos de proteína de suero pueden contener impurezas no reveladas u otros ingredientes potencialmente dañinos. Como mujer, los suplementos no probados pueden ser especialmente peligrosos si está embarazada o está considerando un embarazo. Un informe en la edición de 2010 de "Consumer Reports" explica que muchas proteínas en polvo contienen niveles inseguros de metales tóxicos, y que la exposición repetida a ellos puede causar serias consecuencias para la salud. Hable con su médico sobre la cantidad de proteína de suero que debe usar y con qué frecuencia.
Otras Consideraciones
Dependiendo de su tipo de cuerpo, puede acumular músculo o perder grasa corporal más o menos fácilmente que otras mujeres. Por lo tanto, es posible que deba ajustar su ingesta de proteína de suero para acomodar estas diferencias y encontrar el régimen nutricional que mejor funcione para usted. Además, la proteína de suero puede agregar calorías adicionales a su dieta, lo que lleva a un aumento de peso involuntario si lo consume en exceso. Confiar en la proteína de suero como su fuente principal de aminoácidos también puede negarle otros nutrientes esenciales que necesita como mujer, como hierro o ácido fólico. Por lo tanto, solo debe consumir proteína de suero como parte de una dieta saludable que tenga en cuenta sus necesidades.
