Los huevos son un alimento versátil que puedes cocinar de diferentes maneras, con muchos ingredientes y sabores que lo acompañan. Agregue varias carnes, quesos o vegetales a los huevos para hacer un desayuno, almuerzo o cena memorable. La espinaca es un vegetal que a menudo se agrega a los huevos revueltos, tortillas o quiche para hacer una comida saludable en cualquier momento del día. Use espinacas frescas o congeladas, y use solo claras de huevo si desea eliminar la grasa de la yema del plato.
Paso 1
Lave bien 1 libra de espinacas frescas bajo agua corriente fría.
Paso 2
Agregue las espinacas a una olla a fuego medio y deje que se marchiten. Parecerá que hay muchas espinacas en la olla, pero se encoge considerablemente.
Paso 3
Cocina las espinacas durante aproximadamente tres minutos y luego colócalas directamente en un baño de hielo para mantener el color.
Etapa 4
Seque la espinaca en una hiladora de ensalada o exprímala con una toalla de papel.
Paso 5
Batir de cuatro a seis huevos en un tazón y agregar las espinacas. Añadir 1 cucharada. de mantequilla o un poco de spray de cocina de tres segundos en una sartén precalentada a fuego medio, y vierta la mezcla de huevo en la sartén. Agregue ajo picado o jengibre, o un chorrito de dos de salsa picante para animar el sabor.
Paso 6
Revuelva la mezcla de huevo suavemente alrededor de la sartén y levante los bordes para permitir que cualquier huevo crudo esté en contacto con el fondo de la sartén.
Paso 7
Cocina la mezcla durante dos minutos y luego dale la vuelta con una espátula. Si es demasiado grande, invierta un plato en la sartén y déle la vuelta para que los huevos queden en el plato. Deslícela y colóquela en la sartén para cocinar el otro lado durante dos minutos.
Cosas que necesitarás
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1 libra de espinacas frescas o
1 paquete de espinacas congeladas
Maceta
Baño de hielo
Ensalada Spinner
Toalla de papel
Huevos
1 cucharada. mantequilla
Ajo
Jengibre
Salsa picante
sartén
Espátula
Propina
Agregue queso crema a la mezcla de huevo y espinacas antes de cocinar para obtener una consistencia cremosa. Agregue crema a la mezcla de huevo y espinacas y viértala en una cáscara de pastel para hornear como quiche. Un baño de hielo consiste en un tazón grande de agua con varios cubitos de hielo.
