A menos que esté experimentando una intoxicación alimentaria, los alimentos en particular no causan dolor de colon en un sistema digestivo normal y saludable. Sin embargo, si tiene una afección como colitis, diverticulitis o síndrome del intestino irritable, ciertos alimentos y hábitos alimenticios pueden provocar dolor de colon. Además de buscar cualquier tratamiento médico necesario, una dieta saludable limitada en estos alimentos puede ayudar a prevenir o aliviar los brotes de síntomas. Antes de hacer cambios significativos en su dieta, busque orientación de su médico.
Granos refinados
La fibra puede desempeñar un papel importante en el manejo del dolor de colon porque ayuda a que sus intestinos funcionen correctamente. También suaviza y facilita la liberación de heces a través del tracto digestivo. Debido a que los granos refinados pierden fibra durante el procesamiento, el consumo excesivo puede provocar dolor de colon y problemas relacionados, como el estreñimiento. Como los alimentos con alto índice glucémico, lo que significa que tienen un impacto dramático en el azúcar en la sangre, los granos refinados también pueden causar inflamación. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda evitar los alimentos refinados, como el pan blanco, para mejorar el SII y los síntomas de la colitis. Las alternativas nutritivas incluyen avena, arroz integral, quinua y panes 100% integrales, pastas y cereales.
Frutas y Verduras con alto contenido de fibra
En algunos casos, los alimentos ricos en fibra empeoran el dolor de colon relacionado con el SII o la colitis, especialmente si experimenta diarrea, causada por inflamación, o si ha estado comiendo una dieta baja en fibra. Evite los alimentos ricos en fibra, como frijoles, lentejas, brócoli y manzanas, durante los episodios de diarrea. Luego, agregue gradualmente fuentes de fibra a su dieta para ver cómo reacciona su cuerpo. Si las verduras empeoran sus síntomas, el UMMC recomienda cocinar al vapor u hornear verduras en lugar de comerlas crudas.
Carnes Grasas y Productos Lácteos
La carne y los productos lácteos con alto contenido de grasa son las principales fuentes de grasas saturadas, que pueden contribuir al dolor de colon al causar inflamación. Reducir el consumo de carne roja y depender de alimentos más magros para obtener proteínas, como el pescado de agua fría y el tofu, puede ayudar a aliviar el dolor y otros síntomas del SII, dice el UMMC. Limitar los productos lácteos puede ayudar a controlar el dolor de colitis al reducir la diarrea. Los productos lácteos inflamatorios con alto contenido de grasa para limitar incluyen mantequilla, crema espesa, leche entera y queso cheddar.
Alimentos fritos y productos horneados comerciales
Los alimentos fritos, como los pasteles y las papas fritas, y los productos horneados hechos comercialmente, como la masa de pastel, la masa de pizza y las galletas, comúnmente contienen grasas trans, que pueden empeorar el dolor de colon asociado con la inflamación. Evite los alimentos que incluyen aceite vegetal parcialmente hidrogenado, otro nombre para las grasas trans, en las listas de ingredientes. Los alimentos fritos también aportan grasas saturadas a su dieta, por lo que incluso si un alimento como los palitos de mozzarella o las rosquillas no contienen aceite hidrogenado, limítelo o evítelo.
Alimentos picantes, cafeína y alcohol
Los alimentos picantes pueden empeorar el dolor de colitis. Si los alimentos picantes empeoran sus síntomas, evite platos como curry picante y comida mexicana, salsa y pimientos picantes. Sazonar los alimentos con hierbas menos picantes, como la cúrcuma, podría proporcionar beneficios antiinflamatorios. La cafeína y el alcohol podrían empeorar el dolor relacionado con el SII y la colitis. De lo contrario, el consumo moderado de alcohol podría ayudar a reducir la inflamación.
Intolerancias alimentarias y alergias
Si eres intolerante a un alimento, tu sistema digestivo reacciona con dureza, causando síntomas como náuseas, dolor abdominal, hinchazón y gases. Cuando eres alérgico, consumir los alimentos provoca reacciones en el sistema inmunitario, que pueden desencadenar dolor abdominal, diarrea, erupciones cutáneas y problemas respiratorios. La lactosa, el azúcar natural que se encuentra en la leche de vaca, es el principal culpable de intolerancia, según la Clínica Cleveland. La mayoría de las alergias alimentarias incluyen leche de vaca, huevos, nueces de té, maní, trigo, pescado o mariscos. También puede ser intolerante al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Para determinar si tiene alergia o intolerancia alimentaria, busque orientación de su médico.
