La comida chatarra es un término utilizado para describir alimentos con poco valor nutricional. Los alimentos que tienen un alto contenido de azúcar o sal también se pueden describir como comida chatarra, ya que pueden ser perjudiciales para la salud. Ejemplos de comida chatarra incluyen bocadillos salados, dulces, muchos postres cargados de azúcar y comida rápida frita. Estos alimentos son bajos en vitaminas, minerales y proteínas. Por esta razón, las calorías proporcionadas por ellos a menudo se denominan "calorías vacías".
Refrescos
Una lata de 12 oz de un refresco tipo cola contiene alrededor de 140 calorías. Si bebe dos latas de refresco al día, esto equivale a alrededor de 8.400 calorías por mes. Una libra de grasa corporal equivale a 3.500 calorías, por lo que en un mes perderías 2.4 libras, reemplazando diariamente dos bebidas gaseosas con agua. Además, un estudio de 2003 publicado por el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism descubrió que si bebe alrededor de cuatro pintas de agua al día, quemará 95 calorías adicionales. Durante un período de un mes, esto reduciría la grasa corporal en otros 9 oz.
Caramelo
La mayoría de los dulces tienen un alto contenido de azúcar pero proporcionan pocos nutrientes. Una onza o caramelo gomoso tiene alrededor de 92 calorías, pero carece por completo de fibra, vitaminas y minerales. El contenido de fibra de los alimentos debe tenerse en cuenta cuando desee perder peso; Los alimentos ricos en fibra ayudan a que te sientas lleno y disminuyen la absorción de grasa. Una pieza de fruta, como una pera, contiene aproximadamente las mismas calorías que 1 oz de caramelo gomoso, pero también tiene 5, 5 g de fibra dietética. Una barra de caramelo de tamaño regular que pesa 1.6 oz tiene alrededor de 210 calorías, dependiendo de la marca. Si opta por una pieza de fruta en lugar de la barra de chocolate, durante un mes no solo perderá alrededor de una libra de grasa, sino que también aumentará considerablemente su ingesta de minerales y vitaminas.
Pizza
La pizza es una comida rápida que se come ampliamente en los Estados Unidos. Aunque no está totalmente desprovisto de nutrientes, es probable que una pizza comprada en una tienda de comida rápida sea extremadamente alta en calorías. Según la base de datos de nutrientes del USDA, una pizza de 14 pulgadas con cobertura de queso comprada en una cadena de pizza contiene 2, 390 calorías. Esto es más que la cantidad diaria recomendada para una mujer moderadamente activa. Si normalmente come pizza dos veces por semana y la cambia por una comida de pescado a la parrilla, una papa al horno y una ensalada grande, reducirá su consumo de calorías en alrededor de 3.500 calorías por semana. Esto resultaría en aproximadamente 4 libras de pérdida de grasa cada mes.
Papas fritas
Una porción regular de papas fritas compradas en un restaurante de comida rápida proporciona alrededor de 370 calorías y 18 g de grasa. Aunque algunas grasas en la dieta son esenciales para mantener un cuerpo sano, es mejor consumir grasas saludables de origen vegetal, como aguacates, nueces y aceitunas. Al cambiar dos porciones de papas fritas por una guarnición de ensalada verde dos veces por semana, reducirá su consumo de calorías en aproximadamente 600 calorías. Esto equivale aproximadamente a 9oz a 10oz de pérdida de grasa por mes.
