Las semillas de girasol no son solo para las aves, son un refrigerio nutritivo para disfrutar solo o como parte de una mezcla de frutos secos. Asar una taza de semillas de girasol en el horno y espolvorear con sal antes de comer.
Recuento de calorías
Una taza de semillas de girasol es cuatro veces el tamaño de porción normal de 1/4 taza, según Calorie King, y contiene 745 calorías. Una taza llena de semillas contiene el 98 por ciento de sus cantidades totales de grasa, o más de 63 g.
Nutrientes
Las semillas de girasol son ricas en proteínas, potasio y calcio. Una taza de las semillas contiene 24 g de proteína, 89 mg de calcio y 1088 mg de potasio, según Calorie King. Una taza de semillas de girasol también le proporciona el 22 por ciento de sus necesidades diarias de sodio, o 525 mg.
Beneficios de la salud
Las semillas de girasol son un alimento rico en fibra, de acuerdo con MayoClinic.com, y pueden ayudar a regular su sistema digestivo. Una taza de semillas contiene aproximadamente 11.5 g de fibra, como se detalla en Calorie King.
