La pasta integral no es un alimento particularmente bajo en calorías. Eso no significa que no pueda ser una parte saludable de sus esfuerzos para perder peso. Las pastas hechas con granos integrales proporcionan carbohidratos complejos, fibra insoluble y otros nutrientes. Debido a su contenido de fibra y al ritmo lento al que su cuerpo lo digiere, la pasta integral es un alimento que lo llena y lo hace sentir satisfecho por mucho más tiempo que la pasta de grano refinado. Además de ayudarlo en su esfuerzo por perder peso, las pastas hechas con granos integrales ayudan a promover funciones digestivas saludables, ayudan a equilibrar los niveles de colesterol bueno y malo y pueden reducir su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Paso 1
Sirva la mitad de la pasta integral que tomaría con la pasta de grano refinado. Se necesita menos para llenarlo, por lo que puede reducir a la mitad su consumo de calorías de la pasta.
Paso 2
Agregue una buena cantidad de vegetales a la salsa que está preparando para la pasta integral. Use las verduras que le gusten que complementen la salsa, como espinacas, brócoli, coliflor, zanahorias, legumbres, calabacín, calabaza u otros. Úselos para llenar su plato, lo que puede parecer ligero cuando toma una cantidad considerablemente menor de pasta de la que está acostumbrado. Las verduras hacen que su comida se vea más satisfactoria, y lo es, gracias a su alto contenido de fibra. Esto, por supuesto, agrega una variedad de otros nutrientes a su plato de pasta integral, también.
Paso 3
Prepare una fuente de proteína con sus platos de pasta integral, ya que es el otro nutriente más abundante además de la fibra. Esto le permite comer menos calorías para perder peso. Dé preferencia a los mariscos, aves de corral sin piel, soja y legumbres, ya que estos son más bajos en calorías y grasas saturadas que las carnes rojas. Haga albóndigas de pollo molido o pavo. Agregue tofu, camarones o vieiras a los platos de linguini de grano entero.
Etapa 4
Beba un vaso grande de agua con su comida de pasta integral. Tome un sorbo o dos entre cada bocado y coma su comida lentamente. Extienda su comida para que dure más de 20 minutos, de modo que su cuerpo tenga tiempo de indicar que ha tenido suficiente para comer. Esto hace que sea menos probable que se levante por unos segundos o que coma un postre justo después de su comida. Beber más agua también es importante para prevenir el estreñimiento cuando aumenta la ingesta de fibra.
Paso 5
Opte por salsas a base de tomate con menos calorías en lugar de salsas a base de crema y mantequilla con más calorías. Vierta ligeramente la pasta integral con aceite de oliva u otra grasa insaturada saludable para el corazón como un sustituto de las recetas que requieren crema o mantequilla.
