Como dice el cliché, el desayuno es la comida más importante del día. Cuando necesite deslumbrar sus habilidades culinarias para una familia numerosa y la tostadora de dos rebanadas no funcione lo suficientemente rápido, puede cocinar tostadas básicas o incluso tostadas de canela en el horno, y no tendrá que saltarse la comida de la mañana para todos.
Cómo tostar pan en el horno
La BBC ofrece consejos sobre el método no convencional de cómo tostar pan en el horno:
Equipo e ingredientes necesarios
- Bandeja para hornear
- Espátula o pinzas
- Mantequilla (opcional)
- Cuchillo (opcional)
- Configure su horno correctamente: mueva el estante superior de su horno al máximo posible. Mueva el dial a la configuración de asado bajo y permita que el horno se caliente durante cinco a 10 minutos.
- Elija su pan: la BBC afirma que el pan fresco es mejor para tostar. Esto hará que el centro del pan se vuelva esponjoso y los bordes crujientes. La BBC también dice que puede evitar el desperdicio de alimentos utilizando el pan más allá de lo mejor que normalmente tiraría.
- Coloque los pedazos de pan en una bandeja para hornear: no se preocupe si los bordes del pan se tocan, ya que está tostando la parte superior e inferior. Si no tiene una bandeja para hornear, o necesita tostar más piezas de las que caben en la bandeja para hornear, puede colocar el pan directamente en la repisa del horno. Asegúrese de que su bandeja para hornear esté limpia. De acuerdo con foodsafety.gov, cualquier equipo debe lavarse con agua caliente y jabón para evitar la contaminación cruzada, especialmente si ha utilizado la bandeja para hornear para cocinar carne cruda.
- Coloque la bandeja para hornear en el estante adecuado: abra el horno y use el estante superior. Deje la puerta del horno ligeramente abierta para que pueda ver la parte superior de las rebanadas de pan. Continúe cocinando hasta que el pan alcance un color dorado, generalmente de uno a cuatro minutos, dependiendo de su horno.
- Mire el horno: siempre vigile el pan mientras tuesta. El pan se quema fácil y rápidamente y un simple giro de la cabeza puede ser suficiente para convertir su tostada dorada en un trozo de pan negro.
- Voltee las rebanadas de pan: puede usar una espátula o pinzas para esto.
- Retire la tostada: use almohadillas calientes para quitar la bandeja para hornear o las pinzas si colocó el pan directamente en la repisa del horno para evitar quemarse.
- Unte con mantequilla el pan (opcional): con un cuchillo, puede decidir cuánta mantequilla desea usar. Puede encontrar que untar el pan con mantequilla hasta los bordes crea una tostada de sabor uniforme. Si está buscando reducir calorías, puede saltear este paso.
- Deja enfriar. Si la tostada está demasiado caliente para comer de inmediato, la BBC señala que debe dejar que su pan se enfríe en una pila triangular para evitar que el pan se empape cuando se ponga plano y al vapor.
Tostadas en el horno Alternativas
Puedes cocinar tostadas francesas en el horno rápidamente o incluso endulzarlas con un poco de canela y azúcar. Las siguientes opciones podrían darle vida a tu brunch:
- La BBC recomienda aromatizar la mantequilla con canela. También puede espolvorear la tostada con una combinación de canela y azúcar si tiene un gusto por la familia.
- Para hacer una tostada francesa rápida en el horno, la organización Food Hero de la Oregon State University ofrece una receta fácil. Simplemente debe colocar rebanadas de pan en una bandeja para hornear galletas y verter una mezcla de huevo, vainilla, leche y azúcar morena sobre las rebanadas. Hornee por 30 minutos y sirva.
- La American Heart Association recomienda usar pan de pasas para hornear tostadas francesas para hacer que el sabor refleje los rollos de canela.
