Batidos Son lo que hay para el desayuno, el almuerzo y la cena. Estas bebidas mezcladas se adaptan a nuestros estilos de vida ocupados, sin parar y en movimiento, lo que los convierte en una adición fácil a nuestras dietas. En SoCal, las tiendas de batidos son como Starbucks: hay una en cada esquina. Pero el mercado en auge de licuadoras y proteínas en polvo, junto con el movimiento de alimentos integrales / alimentación limpia, ha hecho que sea más fácil (y más tentador) unirse a esta tendencia.
Quizás eres un veterano de los smoothies y tienes tu mejor opción, pero estás buscando cambiarlo. O tal vez todavía te sientas bien detrás de un Vitamix. En cualquier caso, hemos creado tres plantillas de batidos: Dulce, Verde y Proteína, que puede personalizar para satisfacer sus gustos o usar algunas frutas y verduras adicionales que pueda tener a mano en la cocina. Piense en ellos como guías o "cómo hacer" batidos para que pueda preparar cualquier batido como un jefe.
¿Que viene con las manos vacías sobre qué agregar? Aquí hay algunas opciones para ayudar a construir su batido perfecto:
Edulcorantes
Agregue un poco de dulce a su batido, ya sea para frenar ese gusto dulce o para equilibrar parte del amargor de las verduras de hoja verde u otros ingredientes.
- Miel
- Fechas
- Néctar de agave
- Jarabe de yacón - Azúcar de coco
Fruta / Fruta Congelada
La fruta que uses jugará un papel importante en el sabor de tu batido. Usar fruta congelada en lugar de fresca es una manera fácil de agregar grosor instantáneo a su batido.
- plátanos
- Bayas - Cerezas (eliminar las picaduras)
- Mango
- Piña
Líquido
La cantidad de líquido que use ayudará a determinar qué tan grueso será su batido.
- Agua
- Leche
- Leche alternativa (almendra, cáñamo, coco) - Agua de coco
- Té o café preparado
Proteína en polvo
La categoría de proteína en polvo ha explotado en los últimos años. Hay una opción para casi todo tipo de dieta o estilo de vida y una amplia gama de sabores también.
- Proteína de suero
- Proteína de caseína
- Proteína de guisante - Proteína de clara de huevo
- Proteína de cáñamo
Verduras de hoja verde
La mayoría de nosotros nos quedamos cortos en nuestra ingesta diaria de vegetales. Los batidos son una manera fácil (y sabrosa) de colarse en algunas verduras de hoja verde.
- Col rizada
- Espinacas
- Rúcula
- Hojas de remolacha
- Dientes de leon
Espesante
Agregue una consistencia más cremosa y espesa a su mezcla junto con un impulso de nutrición con estas opciones.
- Aguacate
- Proteína en polvo
- semillas de cáñamo
Si todavía se siente un poco perdido, hemos incluido una receta para cada opción de batido para comenzar:
