El estadounidense promedio consume de 6, 900 a 9, 000 miligramos de sodio al día, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, sin embargo, solo necesita 500 miligramos de sodio al día. La ingesta elevada de sodio puede provocar retención de líquidos y presión arterial alta. Muchos bocadillos contienen altas cantidades de sodio. Elegir bocadillos saludables bajos en sodio puede reducir significativamente la ingesta general de sodio y sus efectos en la salud.
Frutas
Las frutas contienen vitamina C, potasio, fibra, otras vitaminas y minerales y poco sodio, lo que las convierte en una opción saludable de bocadillos bajos en sodio. La mayoría de las frutas se controlan en porciones, lo que ayuda a limitar la ingesta de calorías. Las frutas saludables bajas en sodio incluyen manzanas, naranjas, plátanos, peras, duraznos, ciruelas, uvas, bayas, melón y frutas en conserva. Las frutas también se pueden hacer en un batido con jugo y hielo para una bebida saludable baja en sodio para llevar sobre la marcha.
Vegetales
Las verduras también son naturalmente bajas en sodio y bajas en calorías, lo que las convierte en una opción saludable de bocadillos bajos en sodio. Además de ser bajos en sodio, las verduras también actúan como fuente de vitamina A, vitamina C, potasio, magnesio, vitaminas y minerales adicionales y fibra. Para variar, sirva verduras con salsas bajas en sodio, como mantequilla de maní baja en sodio o aderezo para ensaladas bajo en sodio. Las opciones de bocadillos incluyen zanahorias baby, palitos de apio, tomates cherry, rodajas de pepino, tiras de pimiento rojo y verde y brócoli y flores de coliflor.
Leche y yogurt
Los productos lácteos proporcionan calcio y proteínas. Cuando se trata de refrigerios, agregar una fuente de proteínas puede ayudar a controlar el hambre. Los productos lácteos saludables bajos en sodio para picar incluyen yogur y leche. La leche o el yogur también se pueden agregar a un batido de frutas para aumentar su contenido de proteínas.
Granos y Almidones
Cuando se trata de seleccionar alimentos bajos en sodio, la lectura de etiquetas puede ayudar. Los alimentos bajos en sodio contienen 140 miligramos de sodio o menos por porción, según el Sistema de Salud de la Universidad de Virginia. Elija galletas integrales con bajo contenido de sodio, tortas de arroz, palomitas de maíz y galletas saladas sin sal. La combinación de galletas saladas bajas en sodio o pasteles de arroz con mantequilla de maní baja en sodio puede ser un refrigerio satisfactorio.
Nueces y semillas
Las nueces y semillas sin sal proporcionan grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, lo que las convierte en un refrigerio saludable para el corazón cuando se come con moderación. De hecho, comer una onza de nueces al día se recomienda para la salud del corazón, según la Harvard School of Public Health. Las nueces y las semillas se pueden comer solas o mezcladas con yogurt o mezcladas en un batido. Las opciones saludables incluyen maní, almendras y nueces. Las nueces y las semillas son ricas en grasas y calorías, así que tenga esto en cuenta al calcular su ingesta calórica.
Combinaciones
Los bocadillos no necesitan limitarse a un solo artículo, pero pueden incluir una combinación de alimentos. El cereal bajo en sodio, como el trigo inflado o el arroz inflado, con leche es un refrigerio saludable bajo en sodio. Las personas pueden hacer su propia mezcla de senderos bajos en sodio para satisfacer su necesidad de dulces y salados combinando nueces sin sal, pretzels sin sal, palomitas de maíz sin sal y pasas. O pruebe un panecillo pequeño de trigo integral con 1 cucharada de queso crema o mantequilla de maní baja en sodio.
