Debido a que una cantidad excesiva o mínima de grasa corporal puede ocasionar problemas de salud graves, es una buena idea saber cuánto tiene. Si bien existen varios métodos, medir la grasa corporal con pinzas es uno de los más fáciles y precisos que realizan los profesionales de la salud y el estado físico.
Así es como los calibradores estiman su grasa corporal, sus pros y sus contras y todo lo que necesita saber sobre cómo tomar y calcular las mediciones.
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¿Cómo funcionan las pinzas?
El método de pliegues cutáneos que utiliza pinzas, según el American Council on Exercise (ACE), es el método más utilizado para estimar la composición corporal de una persona. Un calibrador es una herramienta que mide el grosor del pliegue de la piel en varias partes del cuerpo. Las medidas se toman agarrando, con el pulgar y el índice, un pliegue de piel y cualquier grasa subcutánea (blanda) que lo acompañe, y separando la piel del músculo. Luego se pellizca la piel con el calibrador y se toma la lectura en 2 segundos.
Cuando se utiliza el método Jackson-Pollock, que se considera el más preciso, el probador verifica tres sitios. Estos dependen del sexo de la persona y siempre se toman del lado derecho del cuerpo. (Más sobre eso más adelante).
Después de ingresar las mediciones del sitio en dos ecuaciones separadas, el evaluador tendrá una estimación confiable del porcentaje de grasa corporal del sujeto. Y aunque es posible hacerse una prueba, se recomienda que un profesional realice esta prueba para obtener el resultado más preciso.
Tiempo lo es todo
Las mediciones tomadas después del ejercicio podrían conducir a sobreestimaciones debido a la transferencia de líquido a la piel, por lo que es mejor tomar mediciones de calibre antes de la actividad física.
"El mejor momento para usar un calibrador de grasa corporal es a primera hora de la mañana, antes de comer, beber, hacer ejercicio o ducharse. Es una buena idea repetir las mediciones a la misma hora del día en las mismas condiciones", dijo Amanda Mancini., un entrenador de entrenamiento certificado por la Academia Nacional de Medicina del Deporte (NASM), especialista en pérdida de peso y especialista en ejercicio correctivo, le dice a LIVESTRONG.com.
El bueno y el malo
Como la mayoría de las cosas, existen ventajas y desventajas al usar calibradores de grasa para medir la grasa corporal.
Las principales ventajas son:
- Son baratos
- Son fáciles de usar (por un profesional bien capacitado)
- Tomar medidas no lleva mucho tiempo
- No son invasivos
- Producen resultados bastante precisos (el error estándar es de 3.5 por ciento, dependiendo de la ecuación utilizada, según el ACE)
Las desventajas, que pueden conducir a errores en la confiabilidad, validez o ambas, incluyen:
- Variabilidad entre técnicos (se recomienda que el mismo profesional tome sus mediciones de manera consistente)
- Variabilidad entre sitios medidos en el cuerpo
- Se pueden usar diferentes ecuaciones
- Las lecturas pueden no ser precisas en personas que son muy delgadas u obesas
- Los calibradores más baratos suelen proporcionar mediciones menos precisas
Otra desventaja, detallada por un estudio publicado en septiembre de 2015 en Collegium Antropololgicum , es que las pinzas miden la grasa comprimida y las capas dobles de piel, reduciendo la precisión de los resultados, en comparación con el lipómetro más preciso: un dispositivo óptico computarizado.
"Si no se hace correctamente, los calibradores de grasa corporal pueden ser inexactos", dice Mancini. "Creo que la mejor manera de medir la grasa corporal es con una cinta métrica, donde puede ver los cambios en las áreas del cuerpo que aumentan o disminuyen de tamaño".
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Sitios de medición para hombres
- Pecho: este pliegue diagonal se toma a medio camino entre la línea axilar anterior, entre el pliegue de la axila y el pezón.
- Abdomen: el pliegue es vertical y se encuentra a una pulgada del ombligo.
- Muslo: este pliegue vertical se mide en la parte frontal del muslo, a medio camino entre la cadera y la rodilla.
Sitios de medición para mujeres
- Tríceps: se toma un pliegue vertical en la parte posterior del brazo, a medio camino entre el hombro y el codo. Se necesitará un ayudante para obtener el pellizco.
- Suprailium: este pliegue de la piel es diagonal y se encuentra en la cresta del hueso de la cadera (la cresta ilíaca).
- Muslo: este pliegue vertical se mide en la parte frontal del muslo, a medio camino entre la cadera y la rodilla.
Cómo obtener mediciones precisas de la pinza
- Pellizque el pliegue cutáneo con el pulgar izquierdo y el índice para que el pliegue quede 1 centímetro por encima del sitio.
- Coloque la pinza perpendicular al pliegue, aproximadamente 1 centímetro debajo del pulgar y el índice, luego presione la almohadilla del pulgar.
- Lea el dial dos segundos después de soltar el gatillo. Tenga en cuenta esta medida.
- Tome al menos dos lecturas en cada sitio, pero espere un mínimo de 15 segundos entre mediciones. Toma el promedio de los pellizcos.
Enchufe esas medidas
Para determinar el porcentaje de grasa corporal utilizando estas medidas, primero deberá calcular la densidad corporal utilizando la ecuación de Jackson-Pollock:
1. Ingrese las medidas de calibre y la edad de la persona en la fórmula Jackson-Pollock.
Para los hombres:
- Densidad corporal = 1.10938 - (0.0008267 x la suma de los pliegues cutáneos del pecho, abdomen y muslos en milímetros) + (0.0000016 x el cuadrado de la suma de los pliegues cutáneos del pecho, abdomen y muslos en milímetros) - (0.0002574 x edad).
Para mujeres:
- Densidad corporal = 1.0994921 - (0.0009929 x la suma de pliegues cutáneos de tríceps, cintura y muslo) + (0.0000023 x el cuadrado de la suma de los pliegues cutáneos de tríceps, cintura y muslo) - (0.0001392 x edad).
2. Convierta la densidad corporal en un porcentaje de grasa corporal utilizando la ecuación de Siri, que es la misma para hombres y mujeres:
- Porcentaje de grasa corporal = x 100
Todas estas matemáticas pueden ser complicadas, así que ten en cuenta que siempre hay calculadoras en línea para ayudarte a resolverlo todo.
: Cómo estimar el porcentaje de grasa corporal
Porcentajes de grasa corporal: ¿Cuál es la norma?
Los porcentajes de grasa corporal se clasifican, según ACE, como esenciales, atléticos, aceptables u obesos. Las mujeres generalmente tienen una mayor cantidad de grasa corporal que los hombres para mantener la menstruación y tener hijos, por lo que hay diferentes rangos entre los dos sexos.
Esencial
- Mujeres: 10 a 13 por ciento
- Hombres: 2 a 5 por ciento
Atlético
- Mujeres: 14 a 20 por ciento
- Hombres: 6 a 13 por ciento
Ajuste
- Mujeres: 21 a 24 por ciento
- Hombres: 14 a 17 por ciento
Aceptable
- Mujeres: 25 a 31 por ciento
- Hombres: 18 a 24 por ciento
Obeso
- Mujeres: más del 32 por ciento
- Hombres: más del 25 por ciento
