El aderezo griego es un condimento común para las ensaladas y a menudo también se usa como adobo para pollo y otras carnes. Según la base de datos de recetas en línea AllRecipes.com, el aderezo griego generalmente consiste en aceite de oliva, vinagre y una mezcla de condimentos como orégano, pimienta, sal y ajo. Dependiendo de la cantidad de cada ingrediente, los datos nutricionales exactos pueden variar, así que revise las etiquetas nutricionales cuando sea posible.
Calorías
De acuerdo con los datos nutricionales de la base de datos de alimentos MyPlate de LIVESTRONG, una porción, o dos cucharadas, de aderezo para ensalada griega contiene de 110 a 200 calorías. Si se adhiere a la ingesta recomendada de 2, 000 calorías diarias, una porción de aderezo griego para ensaladas comprende un promedio de 8.5 por ciento de su ingesta diaria recomendada de calorías.
Contenido gordo
Debido al aceite de oliva, el principal nutriente en el aderezo griego es la grasa. MyPlate señala que cada porción de dos cucharadas contiene de 5 a 20 gramos de grasa, aunque solo 1 a tres gramos provienen de grasas saturadas. La grasa no saturada, como la contenida en el aderezo griego, es beneficiosa para su salud, ya que puede disminuir sus niveles de colesterol y reducir la inflamación.
Contenido de carbohidratos
Además de la grasa, el aderezo griego para ensalada contiene de uno a 15 gramos de carbohidratos por porción, según MyPlate. Por esta razón, el aderezo griego para ensaladas puede ser apropiado para dietas bajas en carbohidratos. El experto en nutrición Glen Danbury señala que las dietas bajas en carbohidratos tienen algunas ventajas, como aumentar la quema de grasa y regular los niveles de insulina.
Contenido de proteínas
El aderezo griego para ensalada no proporciona ninguna proteína por porción. Debido a que la proteína es un nutriente esencial, debe encontrar otras fuentes dietéticas que brinden proteínas. Puede lograr esto agregando carne a la ensalada en la que sirve el aderezo griego.
Consideraciones
Más acerca de MyPlate
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