Steve Jobs fue un famoso fruitario, alguien que come principalmente fruta cruda. Algunos fruitarios también comerán nueces y semillas, pero todas las personas que hacen dieta de este tipo evitan los vegetales, granos y productos animales. No hay estudios científicos que confirmen los beneficios de este tipo de dieta, pero los defensores afirman que promueve la claridad mental, la concentración, la energía y la autoconfianza, junto con la pérdida de peso, un sistema inmunológico más fuerte y la prevención del cáncer. Antes de probarlo, es importante obtener la autorización de su médico. Este tipo de dieta se considera una dieta de moda porque restringe severamente lo que puede comer, según la Academia de Nutrición y Dietética, y puede causar problemas de salud para algunas personas.
¿Qué comen los fruitarios?
Hay cinco grupos básicos de frutas entre los que elegir si eres fruitario: frutas ácidas, que incluyen cítricos, arándanos, granadas y fresas; frutas subacidas, como manzanas, frambuesas, cerezas dulces, mangos, arándanos, duraznos y peras; frutas dulces, incluidos plátanos, melones y uvas; frutas secas como dátiles, higos y albaricoques, sin azúcar agregada; y frutas aceitosas, como cocos y aguacates. Si come nueces y semillas, puede elegir entre cualquier variedad.
Reglas y regulaciones
Algunos fruitarios eligen comer lo que quieran cuando quieran, siempre y cuando se peguen a frutas, nueces y semillas; sin embargo, otros fruitarios siguen reglas específicas que prescriben comer solo un tipo de fruta a la vez y luego esperar de 45 a 90 minutos antes de comer otro tipo de fruta. Por ejemplo, si elige comer duraznos para el almuerzo, entonces solo comería duraznos. Puedes comer tantos duraznos como quieras y detenerte cuando estés lleno. En 45 a 90 minutos, si decides que quieres tener uvas o almendras, puedes comer una de ellas al máximo.
Las comidas típicas de un día
Según Diet.com, una comida típica de la mañana para un frutal podría incluir el jugo de tres a cinco limones recién exprimidos; Pasas; y tanto melón o jugo de melón como quieras. A media mañana, disfruta de tantos higos, peras, uvas o kiwis como quieras. Alrededor del mediodía, come a tu gusto melocotones, papayas, naranjas o mandarinas. A media tarde, tome un refrigerio de fresas, mangos, cerezas, granadas, tomates o sandías. A la hora de la cena, comer zarzamoras, frambuesas o uvas, y antes de acostarse, comer fresas, caquis, ciruelas o sandía. Si comes nueces y semillas, cómelas con moderación, ya que las grasas deberían constituir aproximadamente el 10 por ciento de la dieta fruitaria, según el sitio web de No Meat Athlete.
Inconvenientes del fruitarismo
Los fruitaristas recomiendan comer la fruta orgánica más fresca, que puede ser muy costosa para la mayoría de las personas, considerando la cantidad de fruta que está comiendo. Además, la dieta puede ser socialmente aislante. Si vive con su pareja, cónyuge o hijos que no son fruitarios, la planificación de comidas puede ser difícil. Salir a comer con amigos puede ser casi imposible ya que muchos restaurantes no tienen los alimentos que comes. Por último, aunque las personas pueden prosperar con la dieta, algunas personas experimentarán efectos negativos debido a deficiencias de ciertos nutrientes, como la vitamina B-12, calcio, hierro, zinc y proteínas, especialmente si la dieta no se planifica cuidadosamente.
