Cuando se trata de los beneficios para la salud de la cerveza versus el licor fuerte, puede parecer el tipo de problema que le gustaría tener. La sola idea de que la cerveza y el licor fuerte tienen beneficios para la salud puede parecer bastante atractiva. Pero como la mayoría de las cosas buenas de la vida, es un poco complicado.
Propina
Cerveza vs licor
La cerveza contiene compuestos fenólicos, que es donde crees que entran los beneficios para la salud. Los compuestos fenólicos son antioxidantes, que puedes considerar como la lucha contra el cáncer. En la cerveza, los antioxidantes se originan principalmente de la malta de cebada, y el resto es aportado por el lúpulo. Los antioxidantes en la cerveza tienen algunos beneficios para la salud.
Pero la mayoría de los licores, cervezas, licores y vinos contienen etanol. Es esta forma de alcohol que proporciona la mayoría de los beneficios para la salud de las bebidas alcohólicas, siempre y cuando esté consumiendo su bebida para adultos con moderación. Además de pequeñas diferencias, la cerveza y el licor fuerte proporcionan los mismos beneficios para la salud. Entonces, no se trata realmente de cerveza vs. licor o vodka vs. cerveza.
Una ventaja del licor fuerte o licor destilado es que muchos espíritus tienen cero carbohidratos. El vodka, el ron, el whisky, la ginebra y el tequila en su forma pura no tienen carbohidratos, lo cual es beneficioso si está tratando de evitar que su azúcar en la sangre se dispare. El contenido calórico es típicamente más bajo que el de la cerveza si está rastreando sus alimentos y bebidas en un contador de calorías.
Sin embargo, el ron puede haber agregado especias y azúcar, y el azúcar se agregará al recuento de carbohidratos y calorías. Cualquier licor fuerte, cuando se combina con un aditivo azucarado, toma más calorías y carbohidratos.
El principal beneficio para la salud del alcohol está en la salud del corazón. Eso no significa que debas comenzar a beber para aumentar tu salud cardiovascular. Lo mejor que puede hacer es discutir cualquier consumo de alcohol con su médico.
La moderación es clave
Se debe enfatizar repetidamente que la moderación es la clave para cualquier beneficio para la salud del consumo de alcohol. El estudio de seguimiento de profesionales de la salud de Harvard de 38, 000 hombres durante 12 años, concluyó que los bebedores moderados tenían un 35 por ciento menos de probabilidades de sufrir un ataque cardíaco que los no bebedores.
La observación se mantuvo para la cerveza, el licor fuerte y el vino, y para aquellos que bebían alcohol con una comida o sin ella. Curiosamente, los hombres que bebían cantidades moderadas a moderadas tres o más días a la semana tenían menos probabilidades de sufrir un ataque cardíaco que los hombres que bebían una o dos veces por semana.
Para las mujeres, el Estudio de salud de las enfermeras, detallado en el American Journal of Public Health, mostró que las mujeres que bebían una bebida por día durante cuatro días eran más saludables que las que bebían la misma cantidad en uno o dos días. Para las mujeres, cualquier tipo de alcohol, ya sea de cerveza, licor fuerte o vino, se relacionó con un menor riesgo de enfermedad cardíaca, pero un mayor riesgo de cáncer de seno.
Entonces, ¿qué es una bebida?
Una cerveza se considera una cerveza de 12 onzas, con un contenido de alcohol del 5 por ciento. Una porción de licor fuerte es un vaso de 1.5 onzas de licor a prueba de 80. El consumo moderado de alcohol para adultos sanos no es más de una bebida al día para las mujeres y no más de dos bebidas al día para los hombres.
Los inconvenientes del alcohol
El alcohol no es una panacea para la buena salud. Los bebedores moderados pueden, de hecho, ser más saludables porque tienen hábitos alimenticios y de ejercicio más saludables que la población en general.
Las bebidas alcohólicas pueden ser poco saludables para ciertos grupos de personas. Debe evitar el alcohol si está embarazada, tiene un corazón débil, tiene antecedentes familiares de alcoholismo, tiene una enfermedad hepática o pancreática, ha tenido un derrame cerebral o toma medicamentos que interactúan con el alcohol.
El consumo de alcohol, particularmente el consumo excesivo de alcohol, también se asocia con cáncer de seno y cánceres de hígado, esófago, colon, recto y laringe.
