Comer ciertos alimentos conducirá a la liberación de dopamina, un químico que puede causar una respuesta de "sentirse bien" en el torrente sanguíneo. La dopamina es esencial para experimentar respuestas emocionales en una variedad de situaciones, así como la capacidad de sentir placer o dolor. Comer alimentos desencadenantes de dopamina puede beneficiar su salud, pero también pueden volverse destructivos si se vuelve adicto a la cascada química de sentirse bien.
Recoge las proteínas
Su cuerpo depende de los aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas, para crear dopamina. Las proteínas animales contienen el conjunto completo de aminoácidos esenciales, que son los que su cuerpo no puede producir por sí solo. La obtención de proteínas de las carnes, como carne de res, pollo, pavo, cerdo y pescado, le proporciona a su cuerpo todos estos aminoácidos y puede desencadenar una liberación de dopamina a medida que se digieren los alimentos. La mayoría de las fuentes de proteínas de origen vegetal tienen perfiles de aminoácidos incompletos, pero pueden liberar dopamina cuando comes una variedad de ellas.
Roer en productos naturales
Los productos naturales también pueden conducir a la liberación de dopamina. Entre las fuentes más potentes se encuentran las manzanas, los plátanos y las bayas. Estas frutas contienen quercetina y tirosina, que estimulan la producción de dopamina. Otros ganadores incluyen aguacates, nueces como almendras y nueces, habas, semillas como semillas de calabaza, girasol y sésamo, así como verduras como remolacha y alcachofas.
Elige queso y chocolate
Los productos lácteos son ricos en la fenilalanina química, que el cuerpo puede convertir en tirosina, un aminoácido clave para crear dopamina. Una de las mejores maneras de ayudar a su cuerpo a generar tirosina es consumir requesón, queso ricotta, yogur natural y leche. Otros quesos, como Camembert, Brie, cheddar y suizo, son tan ricos en tirosina, pero también tienen mucha más grasa saturada, por lo que son menos saludables en general. Debido a que el chocolate negro es otra buena fuente de tirosina y fenilalanina, puede incluirlo en su dieta con moderación.
Manténgase alejado de los dulces
Los dulces también pueden desencadenar la liberación de dopamina. Sin embargo, el azúcar y los carbohidratos simples pueden conducir a un ciclo adictivo de dopamina. Los alimentos naturales causan una liberación moderada de dopamina, mientras que los productos horneados, los helados, la comida rápida y los dulces causarán un gran aumento en la producción de dopamina. Esto lleva a un colapso poco después, lo que lleva a un ansia de otro golpe de dopamina. Por eso es tan difícil comer una galleta o un tazón pequeño de helado; su cerebro quiere recuperar el alto contenido de dopamina que experimentó con las primeras picaduras.
