El estrógeno desempeña muchos papeles en los cuerpos de mujeres y hombres. Sin embargo, tener demasiado estrógeno puede causar efectos secundarios. Sorprendentemente, ciertos alimentos pueden aumentar su estrógeno a niveles peligrosos. Mantenerse al tanto del contenido de fitoestrógenos de los alimentos comunes puede ayudar a mantener sus niveles de estrógeno normales.
Conozca el debate de fitoestrógenos
Existe controversia sobre el posible impacto de los fitoestrógenos en el cuerpo humano. Un argumento convincente parece posible tanto para los beneficios como para los peligros de estas hormonas vegetales. Los fitoestrógenos tienen una actividad estrogénica débil, pero es poco probable que comerlos con moderación te cause daño. Sin embargo, algunas personas pueden querer limitar su consumo de fitoestrógenos.
Mantener niveles adecuados de estrógenos
Los científicos usan el estradiol como marcador para el estrógeno circulante. Una prueba típica de estradiol produce resultados que van desde cero a 400 pg / ml (picogramos por mililitro), según el Centro Médico de la Universidad de Rochester.
Su género y edad predicen muy bien su puntaje personal. Dentro de los niveles normales, las mujeres premenopáusicas varían de 30 a 400 pg / ml, las mujeres posmenopáusicas varían de cero a 30 pg / ml y los hombres varían de 10 a 50 pg / ml.
Evite los niveles excesivos de estrógenos
Un nivel de estradiol superior a 400 pg / ml desencadena síntomas de dominancia de estrógenos. Esta condición médica daña su cuerpo y puede causar cáncer. Una tesis de 2017 del Trinity College mostró que el dominio del estrógeno también puede dañar a cualquier niño que pueda tener.
Mantente al tanto de tus riesgos
Los niveles de estradiol a menudo aumentan durante la transición a la menopausia. Este aumento relacionado con la edad causa complicaciones como trastornos alimenticios. De hecho, los autores de un artículo de 2018 en Biomedicine and Pharmacotherapy argumentaron que el dominio del estrógeno juega un papel en todas las patologías relacionadas con la edad, incluida la enfermedad autoinmune.
Evitar los estrógenos ambientales
Un motivo de preocupación que recientemente provocó la investigación y el activismo implica la exposición a productos químicos disruptores endocrinos que afectan el estrógeno. Esta exposición proviene de muchas fuentes, incluida la carne contaminada y los envases de alimentos. Tiene una amplia gama de efectos negativos en su salud. Por ejemplo, un informe de 2018 en Environmental Pollution mostró que los estrógenos exógenos incluso pueden desempeñar un papel en la adicción a las drogas.
A pesar de estas preocupaciones, su mayor exposición al estrógeno probablemente proviene de su dieta. Los autores de un artículo de 2018 en Molecules declararon que comer una dieta equilibrada le brinda abundante contenido de fitoestrógenos. Por lo tanto, evitar los alimentos ricos en estrógenos sigue siendo la forma más fácil de disminuir el estrógeno circulante.
Evita los productos de soya
Los sustitutos de carne a base de soya se han vuelto cada vez más populares. Desafortunadamente, estos productos parecen ser ricos en fitoestrógenos. Un artículo de 2018 en el Journal of Mass Spectrometry encontró altas concentraciones de dos disruptores endocrinos, daidzeína y genisteína, en este tipo de sustituto de la carne. Estas isoflavonas aumentan el estradiol en los hombres.
La genisteína, en particular, tiene efectos controvertidos en la salud humana. Una revisión de 2016 en Food Chemistry describió una propiedad destructora del cáncer de la genisteína en dosis bajas. Sin embargo, lo contrario, un efecto promotor del cáncer, puede ocurrir en dosis altas. El último hallazgo muestra el valor de mantener baja la ingesta de fitoestrógenos.
Evitar ciertas legumbres
El trébol rojo tiene un contenido de fitoestrógenos aún mayor que la soya. Sin embargo, los ingredientes activos difieren. Las principales isoflavonas en el trébol rojo son formononetina y biocanina A. El trébol rojo aumenta el estradiol en las mujeres, según un artículo de 2015 en el Avicenna Journal of Phytomedicine.
Las dosis bajas de formononetina no afectan a la descendencia en modelos animales. Sin embargo, las dosis altas tienen efectos negativos sobre la fertilización y el desarrollo, según un documento de 2018 en Reproducción, fertilidad y desarrollo. Este sorprendente resultado muestra nuevamente la importancia de administrar el contenido de fitoestrógenos de su dieta.
La exposición a la biocanina A también parece problemática. Una tesis de 2015 del Instituto Thapar describe los muchos efectos dañinos de este disruptor endocrino. Estos efectos incluyen sangrado uterino, abortos espontáneos y una reducción de la fertilidad.
Evitar ciertas semillas
La linaza también le da una gran dosis de fitoestrógenos. En este caso, los lignanos son el ingrediente activo. Estos productos químicos alteran las hormonas reproductivas en mujeres posmenopáusicas, según un informe de 2018 en Nutrición y Cáncer.
Los cambios inducidos por el lignano en las hormonas reproductivas pueden alterar su sexualidad. Un artículo de 2018 en Endocrinología de animales domésticos mostró que una dieta alta en lignanos redujo significativamente las libidos de los conejos machos. Sin embargo, este hallazgo parece específico del género: el polvo de linaza aumenta la libido en algunas mujeres.
Evite ciertas nueces
Los pistachos tienen el mayor contenido de fitoestrógenos de los productos de nueces probados en un estudio, afirma un informe de 2015 en el British Journal of Nutrition. Estas nueces de árbol contienen naringenina. Este flavonoide ocupa los receptores de estrógenos en las glándulas mamarias y los ovarios. Por razones desconocidas, este bloqueo provoca un aumento de peso no deseado.
Un artículo de 2018 en Metabolism mostró que el sobrepeso eleva los niveles de estrógeno. Este efecto aumenta su riesgo de enfermedad crónica. La obesidad también aumenta los niveles de globulina fijadora de hormonas sexuales, lo que aumenta aún más el estrógeno.
Evita algunas frutas frescas
Los tomates y las papayas contienen abundantes fitoestrógenos. Cuando se consumen, estas frutas tienen efectos similares al estrógeno. Por ejemplo, un informe de 2018 en el Indonesian Journal of Cancer Chemoprevention mostró que las cáscaras de papaya aumentaron el tamaño de la glándula mamaria y el peso uterino en un modelo animal.
Las toronjas y las naranjas también tienen un alto contenido de fitoestrógenos. Al igual que los pistachos, la naringenina en estas frutas cítricas afecta su sistema de estrógenos. La presencia de naringenina también puede explicar las interacciones farmacológicas y los efectos tóxicos asociados con el consumo de jugo de toronja.
Evite algunas frutas secas
Los albaricoques secos y las fechas, junto con las pasas y las ciruelas pasas, tienen una gran cantidad de contenido de fitoestrógenos, según un artículo de 2016 en el Journal of Functional Foods. Las uvas dan positivo por actividad estrogénica, aunque su alto contenido de pesticidas puede desempeñar un papel en este hallazgo. Los científicos han reconocido los efectos disruptores endocrinos de los herbicidas y pesticidas comunes durante muchos años. Sin embargo, algunos frutos secos parecen aumentar el estrógeno independientemente de los pesticidas.
Evitar productos lácteos
La leche disponible comercialmente proviene de vacas preñadas. Como se señaló, el estrógeno aumenta dramáticamente durante el embarazo. Por lo tanto, existe la suposición de que beber leche eleva el estrógeno circulante.
Un artículo de 2010 en Pediatrics International probó esta hipótesis en niños, mujeres y hombres. Los resultados indicaron que beber leche aumentó el estrógeno en todos los participantes. También disminuyó la testosterona en los hombres.
Evitar la carne roja
La carne roja parece ser el alimento más obvio para evitar si desea mantener bajo el estrógeno. Un informe de 2015 en el International Journal of Cancer comparó varios patrones dietéticos. Las mujeres que comían más carne roja tenían los niveles más altos de estrógenos. También tenían el mayor riesgo de contraer cáncer.
