Comer una dieta alta en fibra y granos integrales ayuda a su cuerpo a mantener una presión arterial saludable. La avena satisface ambos requisitos dietéticos. Según la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, 100 gramos de avena fortificada tienen 10 gramos de fibra, así como 352 miligramos de calcio y 359 gramos de potasio. En algunos estudios, tanto la suplementación con calcio como con potasio han disminuido efectivamente los números de presión arterial.
La avena beneficia la presión arterial
Comer avena puede reducir tanto la presión sistólica como la diastólica. Una lectura de la presión arterial produce dos números, como 120/80. El primer número es su presión sistólica, el segundo número es su presión diastólica. En un estudio publicado en la edición de abril de 2002 de "The Journal of Family Practice", los investigadores notaron que comer avena puede reducir la presión sistólica en hasta 7.5 puntos y la presión diastólica en 5.5 puntos. Según el equipo de investigación, agregar cereales de avena a su dieta diaria puede reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta y ayudar a tratarla si ya tiene la afección.
Fibra y granos enteros
Según HealthFinder.gov, comer una dieta alta en fibra no solo disminuye la presión arterial, sino que también reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca en un 22 por ciento. La avena es una fibra soluble, lo que significa que se disuelve en agua, a diferencia de la fibra insoluble, que absorbe agua. En un estudio publicado en la edición de septiembre de 2006 del "Journal of the American Dietetic Association", los investigadores notaron que reemplazar los carbohidratos refinados con fibra insoluble y soluble ayuda a reducir los niveles de presión arterial. El arroz blanco y el pan blanco son ejemplos de carbohidratos refinados. Comer una dieta alta en fibra y granos integrales también lo ayuda a mantener un peso saludable. La obesidad es un factor de riesgo para la hipertensión arterial.
Avena y Colesterol
El colesterol alto es un factor de riesgo para desarrollar presión arterial alta. El colesterol se adhiere a las paredes arteriales, lo que restringe el flujo sanguíneo y aumenta la presión arterial. La edición de marzo de 2007 de "American Journal of Therapeutics" publicó los resultados del estudio de la Universidad del Zulia en Venezuela. Los investigadores descubrieron que los hombres que siguieron la dieta Step II de la American Heart Association durante ocho semanas y consumieron 6 g diarios de beta-glucano, el tipo de fibra en la avena, experimentaron una mayor caída en el colesterol que los hombres que siguieron solo la dieta AHA.
Calcio y Potasio
En "Prevención primaria de la hipertensión", un informe del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, el Dr. Paul K. Whelton escribe que los suplementos de potasio ayudan a prevenir la hipertensión o la presión arterial alta. Además, en menor grado, los suplementos de calcio ayudan a reducir la presión arterial de cualquier persona que ya tenga hipertensión. Una porción diaria de avena contribuye a la ingesta total de potasio y calcio.
