La fiebre glandular, también llamada mononucleosis infecciosa, es una infección viral causada por el virus de Epstein-Barr. Los síntomas pueden incluir fatiga extrema, fiebre, dolor de garganta, ganglios linfáticos inflamados, debilidad, disminución del apetito, erupción cutánea, dolores de cabeza y un bazo inflamado. Según el sitio web NHS Choices, la fiebre glandular generalmente se transmite de persona a persona a través de la saliva. Esta infección generalmente mejora en dos semanas. El tratamiento generalmente consiste en medicamentos antivirales, analgésicos, reposo, líquidos y una dieta saludable, que pueden aliviar los síntomas de la fiebre glandular y ayudar en el proceso de curación.
Huevos
Una tortilla de huevo saludable puede ayudar a aliviar los síntomas asociados con la fiebre glandular. Según Phyllis A. Balch, autora del libro "Receta para la curación nutricional", los huevos son ricos en vitamina B-12, una vitamina soluble en agua que puede regular el sistema nervioso, aliviar los síntomas de la fiebre glandular, mejorar la función del sistema inmunológico y aumentar producción de glóbulos rojos. Una deficiencia de vitamina B-12 puede afectar la capacidad de su sistema inmunológico para combatir patógenos como el virus Epstein-Barr. Otros alimentos que contienen cantidades saludables de B-12 incluyen carne magra, aves blancas sin hueso y sin piel y productos lácteos bajos en grasa.
Frutas cítricas
Agregar frutas cítricas como clementinas, pomelos, naranjas, limones, mandarinas y tangelos en su dieta diaria puede ayudar a tratar la fiebre glandular. Las frutas cítricas están cargadas de vitamina C, un antioxidante soluble en agua que puede fortalecer su sistema inmunológico, proteger su cuerpo de infecciones, enfermedades y virus y reparar los tejidos dañados del cuerpo, según la autora Phyllis Balch. Otros alimentos ricos en vitamina C incluyen tomates, espinacas, tomates, brócoli, nabos, papas blancas, coles de Bruselas, kiwi, coliflor, repollo, fresas, arándanos, melón y pimientos rojos.
Salmón
Trate la fiebre glandular consumiendo 7 oz. de salmón aproximadamente dos o tres veces a la semana. Según Alice Feinstein, autora del libro "Prevención de la curación con vitaminas", el salmón contiene cantidades saludables de ácidos grasos omega-3, grasas insaturadas saludables que pueden disminuir la inflamación en su cuerpo y vitamina D, una vitamina liposoluble que puede fortalecer su sistema inmunitario y reducir el riesgo de desarrollar el virus de Epstein-Barr, el virus responsable de la esclerosis múltiple y la fiebre glandular. Feinstein afirma que una deficiencia de vitamina D puede debilitar su sistema inmunológico y causar síntomas comúnmente asociados con la fiebre glandular, como poca energía y fatiga. Otros alimentos ricos en vitamina D incluyen leche baja en grasa, camarones, hígado, yemas de huevo y sardinas.
Aceitunas
Comer bocadillos de aceitunas puede ayudarlo a sanar de la fiebre glandular. Según Judith E. Brown, autora del libro "Everywoman's Guide to Nutrition", las aceitunas son ricas en vitamina E, un antioxidante liposoluble que puede aumentar la función del sistema inmunológico, protegerlo contra los radicales libres que pueden dañar sus células, órganos y tejidos y aumentar la producción de glóbulos rojos. Brown afirma que, aunque es poco frecuente, una deficiencia de vitamina E puede debilitar su sistema inmunológico y aumentar su riesgo de desarrollar infecciones. Otros alimentos ricos en vitamina E incluyen germen de trigo, nueces, semillas, espinacas, col rizada, aceites vegetales, espárragos y maíz.
