Los jugos verdes contienen vegetales de hojas oscuras como la col rizada y las espinacas, y generalmente están llenos de vitaminas y minerales. Sin embargo, la mayoría de estas bebidas también contienen jugos o purés de frutas para equilibrar el sabor vegetal y agregar dulzura. La fruta agrega azúcar y generalmente es más rica en calorías que las verduras. Si está haciendo jugo verde en casa, use más verduras y menos fruta para minimizar el contenido calórico.
Recuento de calorías
La cantidad de calorías en su jugo variará según la receta. Una marca de jugo verde de una tienda de comestibles contiene 120 calorías por taza, mientras que la versión de otra marca principal contiene 140 calorías en el mismo tamaño de porción. Puedes hacer una bebida mucho más ligera en casa si tienes un exprimidor. Una receta con manzanas, col rizada, limón, pepino y jengibre contiene solo 66 calorías por taza.
