Cuando estás deshidratado, probablemente te sientas cansado y agotado, y por una buena razón: tu cuerpo es 60 por ciento de agua, un compuesto que es esencial para la supervivencia. Algunos de los mejores alimentos para la recuperación de la deshidratación incluyen aquellos con alto contenido de agua, como la sandía y los pepinos.
Cuánto líquido consumir
Obtener suficientes líquidos en su dieta es crucial para una vida sana y activa. La Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard enfatiza que son necesarios niveles adecuados de agua para regular la temperatura corporal y mantener las articulaciones lubricadas. También puede ayudar a prevenir infecciones y mantener sus órganos funcionando correctamente. Además de eso, estar bien hidratado puede mejorar la calidad del sueño, la cognición y el estado de ánimo.
La Clínica Mayo informa que los hombres consumen aproximadamente 15.5 tazas (3.7 litros) de líquidos por día, mientras que las mujeres deben consumir aproximadamente 11.5 tazas (2.7 litros) por día. Las mujeres embarazadas deben consumir aproximadamente 10 tazas (2, 4 litros) de líquidos al día, mientras que las que amamantan necesitan aproximadamente 13 tazas (3, 1 litros) al día.
Los factores que pueden contribuir a un estado deshidratado incluyen ejercicio, clima (particularmente clima muy cálido y húmedo) y estar a gran altura. La fiebre, los vómitos o la diarrea, el embarazo y la lactancia también pueden aumentar su riesgo de deshidratación.
También es importante obtener suficientes electrolitos, minerales que tienen una carga eléctrica. Estos nutrientes, que se acumulan en su sangre, orina y tejidos, ayudan a equilibrar la cantidad de agua en su cuerpo, entre otras funciones, señala la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
Ejemplos de electrolitos son sodio, calcio, potasio, cloruro, fosfato y magnesio. Se pueden encontrar en los alimentos que consume y en los líquidos que toma. Los niveles de electrolitos en su cuerpo pueden ser demasiado bajos o demasiado altos cuando cambia la cantidad de agua en su sistema, como cuando está deshidratado.
Alimentos para comer cuando se deshidratan
La Clínica Cleveland ofrece una lista completa de algunos de los mejores alimentos para la recuperación de la deshidratación. Inclúyalos en su dieta para mantenerse hidratado y aumentar su ingesta de líquidos. Estos alimentos también son ideales para los atletas, ya que tienden a perder agua y electrolitos durante el entrenamiento.
Las siguientes frutas y verduras tienen más del 90 por ciento de contenido de agua y pueden facilitar la ingesta de más líquidos en su dieta:
- La pulpa de sandía contiene 91 por ciento de agua y licopeno, lo que puede ayudar a proteger sus células del daño solar.
- Las fresas son 91 por ciento de agua y cuentan con grandes dosis de flavonoides, una clase de antioxidantes que pueden mejorar la función cognitiva, entre otros beneficios.
- Los pepinos son 95 por ciento de agua y contienen compuestos antiinflamatorios que ayudan a eliminar los desechos del cuerpo y pueden reducir la irritación de la piel. También pueden ayudar a combatir los efectos del envejecimiento.
- El apio es 95 por ciento de agua en peso. Además, es bajo en calorías y alto en vitamina K, ácido fólico y potasio.
- La lechuga iceberg contiene 95 por ciento de agua, mientras que la espinaca contiene 91 por ciento de agua y está repleta de vitaminas, como A y K, así como potasio y hierro, según FoodData Central del USDA.
- El calabacín contiene casi 95 por ciento de agua más antioxidantes como betacaroteno, luteína y zeaxantina.
- La coliflor es 92 por ciento de agua en peso y proporciona altas dosis de vitaminas C y K.
Otras formas de rehidratarse
Beber agua es una manera fácil de mantenerse hidratado, pero también puede tomar té, jugos frescos o agua de coco. Estas bebidas también son hidratantes, pero también pueden proporcionar calorías y azúcares adicionales.
El agua de coco sin azúcar a menudo se elogia como una ayuda para la rehidratación. La Clínica Mayo define el agua de coco como el líquido transparente dentro del coco, una especie de jugo de coco. Es rico en potasio, sodio, manganeso y otros electrolitos, manteniéndote hidratado durante todo el día. Además, tiene más del 95 por ciento de agua, según el USDA.
El agua de coco puede ser una buena alternativa a las bebidas deportivas. Estos últimos contienen electrolitos, pero también son ricos en azúcar. Tenga en cuenta que el agua de coco comercial también puede contener azúcar, y una marca puede tener más vitaminas y minerales que otra.
Los resultados de un ensayo clínico publicado en la edición de marzo de 2016 del American Journal of Clinical Nutrition mostraron que el jugo de naranja y la leche descremada también tienen efectos rehidratantes, aunque se necesita más investigación para determinar si promueven la retención y el mantenimiento de líquidos a largo plazo. equilibrio por períodos prolongados.
