¿Tienes el presentimiento de que algo en tu dieta te impide sentirte mejor? Puede ser una señal de que tiene sensibilidad a los alimentos, y un profesional de la salud calificado puede ayudarlo a estar seguro. No todas las sensibilidades alimentarias son fáciles de evaluar, y es por eso que los médicos pueden usar una dieta de eliminación como parte del proceso de diagnóstico. Lily Nichols, RDN, CDE, CLT, de PilatesNutritionist.com atestigua: "Las dietas de eliminación siguen siendo el estándar de oro para confirmar las sensibilidades alimentarias". Por extraño que parezca, es importante no detenerse en la parte de "eliminación" del proceso. Las dietas de eliminación deben consistir en encontrar los alimentos que funcionan mejor para su cuerpo.
¿Tienes el presentimiento de que algo en tu dieta te impide sentirte mejor? Puede ser una señal de que tiene sensibilidad a los alimentos, y un profesional de la salud calificado puede ayudarlo a estar seguro. No todas las sensibilidades alimentarias son fáciles de evaluar, y es por eso que los médicos pueden usar una dieta de eliminación como parte del proceso de diagnóstico. Lily Nichols, RDN, CDE, CLT, de PilatesNutritionist.com atestigua: "Las dietas de eliminación siguen siendo el estándar de oro para confirmar las sensibilidades alimentarias". Por extraño que parezca, es importante no detenerse en la parte de "eliminación" del proceso. Las dietas de eliminación deben consistir en encontrar los alimentos que funcionan mejor para su cuerpo.
¿Por qué probarías una dieta de eliminación?
Si experimenta síntomas constantes, como malestar estomacal, erupciones cutáneas o fatiga, una dieta de eliminación podría ser adecuada para usted. Al eliminar algunos alimentos por un período corto, puede identificar los "alimentos desencadenantes" que pueden estar causando estos efectos secundarios. Más importante aún a largo plazo, una dieta de eliminación ayuda a identificar los alimentos que nutrirán y deleitarán sin efectos secundarios negativos. Las dietas de eliminación son únicas para el individuo, por lo tanto, no existe una dieta de eliminación "mejor". Una dieta de eliminación puede no ser adecuada para usted si sabe que tiene una alergia a los alimentos que causa anafilaxia, en cuyo caso debe trabajar en estrecha colaboración con su equipo de atención médica, incluido un dietista calificado, para controlar su condición.
Si experimenta síntomas constantes, como malestar estomacal, erupciones cutáneas o fatiga, una dieta de eliminación podría ser adecuada para usted. Al eliminar algunos alimentos por un período corto, puede identificar los "alimentos desencadenantes" que pueden estar causando estos efectos secundarios. Más importante aún a largo plazo, una dieta de eliminación ayuda a identificar los alimentos que nutrirán y deleitarán sin efectos secundarios negativos. Las dietas de eliminación son únicas para el individuo, por lo tanto, no existe una dieta de eliminación "mejor". Una dieta de eliminación puede no ser adecuada para usted si sabe que tiene una alergia a los alimentos que causa anafilaxia, en cuyo caso debe trabajar en estrecha colaboración con su equipo de atención médica, incluido un dietista calificado, para controlar su condición.
¿Qué es la dieta de eliminación?
Brevemente, la dieta de eliminación incluye cinco pasos: evaluar, planificar, evitar, desafiar y cambiar. La fase de evaluación incluye mantener y analizar un rastreador de alimentos y síntomas. La fase de planificación implica prepararse a sí mismo, su hogar y su cocina para lo que está a punto de hacer. La fase de evitación es cuando elimina todos los alimentos desencadenantes identificados en la fase de evaluación. Esta es la fase en la que está poniendo en práctica gran parte de su preparación y planificación. La fase de desafío es cuando comienzas a reintroducir los alimentos, uno a la vez, en tu dieta para determinar si son seguros para ti. La fase de cambio es cuando incorporas cambios en la forma en que comerás a largo plazo para que puedas mantener tus síntomas a raya. Su dieta durante la fase de cambio es la base de una dieta de mantenimiento continuo.
Brevemente, la dieta de eliminación incluye cinco pasos: evaluar, planificar, evitar, desafiar y cambiar. La fase de evaluación incluye mantener y analizar un rastreador de alimentos y síntomas. La fase de planificación implica prepararse a sí mismo, su hogar y su cocina para lo que está a punto de hacer. La fase de evitación es cuando elimina todos los alimentos desencadenantes identificados en la fase de evaluación. Esta es la fase en la que está poniendo en práctica gran parte de su preparación y planificación. La fase de desafío es cuando comienzas a reintroducir los alimentos, uno a la vez, en tu dieta para determinar si son seguros para ti. La fase de cambio es cuando incorporas cambios en la forma en que comerás a largo plazo para que puedas mantener tus síntomas a raya. Su dieta durante la fase de cambio es la base de una dieta de mantenimiento continuo.
