Los camarones precocinados son una bendición, ya que pueden arrojarse a los platos sin apenas preparación: piense en pastas rápidas, un simple salteado de camarones precocinados o recetas de aperitivos de camarones cocidos congelados fáciles de preparar. Solo sigue algunas reglas para asegurarte de que tus camarones no se sequen o se vuelvan gomosos y estés listo para comenzar.
Es bueno saber que los camarones precocidos son amigables para la cintura, al menos antes de agregar otros ingredientes. Según la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (USDA), una porción de 3 onzas de camarones cocidos tiene solo 84 calorías, junto con 20, 4 gramos de proteína, sin carbohidratos y apenas grasa.
Sin embargo, para obtener un beneficio óptimo en la cintura, la mejor opción es comer camarones precocinados congelados que simplemente se han descongelado y una pizca de Tabasco o pimienta negra molida añadida a la temporada. Esto hace una merienda fabulosa para frenar el apetito para las personas que están tratando de perder algunas libras. A continuación, puede guardar esas recetas con mayor contenido de grasa, por ejemplo, recetas de aperitivos de camarones cocidos congelados que incluyen masa o masa para cuando no le preocupan tanto las calorías.
Consejos simples para el éxito
Con las recetas de camarones precocinados, solo hay unos pocos qué hacer y qué no hacer para que sus platos sean más sabrosos y saludables.
- NO cocine con calor seco: poner camarones precocidos en el horno para calentarlos significará que terminan encogidos y gomosos, advirtió Ann Taylor Pittman, la galardonada desarrolladora de recetas. Pruebe al vapor o saltee brevemente los camarones precocidos en un poco de aceite con un poco de ajo y ralladura de limón.
- SÍ agregue en el último minuto: está bien, y producirá los mejores resultados, menos gomosos, si agrega langostinos precocidos descongelados al final de la cocción.
- NO descongele en agua tibia: Pittmann dice que correr agua caliente sobre sus mariscos congelados significa que podría terminar con algunos camarones que aún están congelados, mientras que otros están completamente descongelados. Para descongelar rápidamente, coloque los camarones cocidos congelados en un colador y enjuague con agua fría durante unos minutos, girando ligeramente para garantizar una descongelación uniforme.
- SÍ verifique el contenido de sodio de los camarones precocidos: la mayoría de las marcas contienen sal agregada, pero los niveles pueden variar, por lo tanto, consulte la etiqueta. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades advierten que el exceso de sodio aumenta la presión arterial y las enfermedades cardíacas y el riesgo de accidente cerebrovascular.
Recetas fáciles de camarones precocidos
Algunas de las ideas más simples y deliciosas para "cocinar" con camarones precocinados implican casi ningún esfuerzo. Una receta de aperitivo de camarones cocidos congelados que se puede hacer sin tiempo de cocina, pero que siempre es bien recibida, es un cóctel de camarones de estilo retro. Para preparar en un tiempo doblemente rápido, simplemente vierta los camarones descongelados en el aderezo Thousand Island y sirva sobre lechuga rallada.
Los camarones precocidos también son una sabrosa alternativa al atún en una ensalada a la hora del almuerzo. También hacen una deliciosa adición a la sopa como esta aguacate frío, aumentando el contenido de proteínas en el proceso.
Otras ideas para las recetas de camarones precocinados incluyen el uso de los mariscos en un plato de pasta o el jazz para un risotto. Intente también agregar guisantes y ralladura de limón a un risotto de camarones para una gran combinación de sabores. Según los consejos anteriores, agregue camarones completamente descongelados al final de la cocción para obtener los mejores resultados.
