La clave para perder peso es comer menos calorías de las que usa durante el día. Esto crea un déficit de calorías, lo que hace que su cuerpo queme la grasa almacenada, lo que lleva a la pérdida de peso. La ingesta reducida de calorías es uno de los beneficios de no comer más carne.
Renunciar a la carne, ya sea temporalmente o como un cambio a un estilo de vida semi-vegetariano, es una forma de reducir calorías. Sustituir las alternativas vegetarianas por carnes rojas y procesadas puede reducir la grasa y las calorías en sus comidas y ayudarlo a perder peso.
Proteína y Pérdida de Peso
La proteína es importante para perder peso, ya que ayuda a las personas a sentirse llenas y satisfechas después de comer. Una de las desventajas de no comer carne puede ser encontrar fuentes alternativas de proteínas.
Una revisión publicada en The American Journal of Clinical Nutrition en junio de 2015 señaló que el potencial para una mayor pérdida de peso debido a la disminución del apetito es más probable si obtiene al menos 25 gramos de proteína en cada comida.
La carne es una de las principales fuentes de proteínas para muchos estadounidenses, pero hay muchas otras opciones potencialmente bajas en calorías para satisfacer sus necesidades de proteínas.
Considere las calorías en la carne
La carne es una fuente importante de calorías en la dieta, por lo que reducirla puede ser útil. Las carnes procesadas son ricas en grasas, sodio y calorías, y no son saludables para perder peso.
Muchas personas comen más de una porción de estas carnes, por lo que cambiar a una fuente de proteína que no sea de carne puede resultar en una gran cantidad de calorías ahorradas.
Revisar la investigación
Renunciar a la carne, las aves y los mariscos y volverse vegetariano puede hacer que sea más fácil perder peso. Un artículo de revisión de enero de 2016 en el Journal of General Internal Medicine informó que las personas con una dieta vegetariana perdieron más peso que aquellas con una dieta no vegetariana.
Además, los que siguen una dieta vegana, que excluye todos los productos animales, incluidos los huevos, los lácteos y la miel, pierden más peso que las personas que siguen una dieta vegetariana, incluidos los huevos y los productos lácteos.
Los autores sugirieron que la reducción de peso asociada con una dieta vegetariana podría estar relacionada con una mayor ingesta de verduras, frutas y granos integrales.
Perder peso de la manera correcta
Hacer otros cambios además de renunciar a la carne hará que sea aún más fácil perder peso. Por ejemplo, los alimentos más bajos en densidad de energía, o calorías por gramo, ocupan más espacio pero no proporcionan muchas calorías, por lo que es más fácil mantenerse dentro de su límite de calorías.
Los alimentos de baja densidad energética incluyen ensaladas, sopas a base de caldo y frutas. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, los postres, los alimentos fritos, los productos lácteos enteros y muchos alimentos procesados con alto contenido de grasa o azúcar se encuentran entre los alimentos con mayor densidad de energía.
Cada libra de pérdida de peso requiere un déficit de 3.500 calorías, por lo que si no es un gran consumidor de carne, no perderá peso muy rápidamente simplemente renunciando a la carne.
Reducir 500 calorías por día de su total diario lo ayudará a perder hasta una libra por semana, y aumentar su ejercicio diario de 30 a 60 minutos por día puede aumentar aún más su déficit de calorías y acelerar su pérdida de peso, según Mayo Clinic.
