Todos los procesos bioquímicos que su cuerpo realiza diariamente conforman su metabolismo. Estos procesos consisten en funciones corporales básicas, como bombear sangre, actividad física y digestión. La energía utilizada para alimentar estos procesos se mide como calorías, que se obtienen de los alimentos. Su metabolismo se ralentiza naturalmente durante la noche, especialmente porque lo más probable es que esté durmiendo y no haciendo ejercicio activamente, haciendo tareas o comiendo alimentos. La noche es un momento en que su cuerpo descansa para que tenga la oportunidad de reparar tejidos, mejorar la función cognitiva y restaurar los niveles de energía.
Componentes del metabolismo.
El número total de calorías que su metabolismo quema diariamente se conoce como el gasto energético total diario, o TDEE, y se compone de tres partes principales: su tasa metabólica basal, actividad física y digestión. Su tasa metabólica basal, o BMR, es la energía, o suma de calorías, que usted simplemente utiliza. Si estuvieras acostado en la cama todo el día, aún así quemarías estas calorías para respirar, para permitir que tus órganos funcionen y para construir o reparar tejido. Aunque la BMR a menudo se describe como cuántas calorías quema al día, la tasa puede variar minuto a minuto a lo largo del día. BMR comprende aproximadamente el 60 por ciento de su metabolismo.
Su BMR está parcialmente determinada por la genética y su tamaño, pero también está influenciada por la composición de su cuerpo. Mientras más músculo tenga, mayor será su tasa metabólica porque el músculo necesita más calorías para mantenerse que la grasa. Esto explica por qué los hombres tienden a tener una tasa metabólica más alta que las mujeres. A medida que envejece y naturalmente pierde músculo, su metabolismo se ralentiza ligeramente. La restricción severa de calorías también afecta la velocidad a la que arde su BMR, porque su cuerpo se ralentiza para conservar energía.
Además de BMR, su TDEE incluye actividad, ya sea ejercicio o no, desde correr hasta lavar los platos o ducharse. Alrededor del 30 por ciento de su metabolismo proviene de esta actividad.
La digestión constituye el 10 por ciento final de su metabolismo. Esta es la energía que usa para digerir los alimentos y procesar los nutrientes.
Sueño y metabolismo
La noche puede afectar todos los aspectos de su metabolismo. Cuando duermes, tu BMR se ralentiza. Durante el sueño profundo, también llamado sueño de onda lenta, su tasa metabólica está en su punto más bajo. En un estudio publicado en "Metabolism" en 2009, los investigadores midieron una caída constante en el metabolismo durante la primera mitad del sueño de los participantes, hasta una disminución del 35 por ciento.
El sueño de movimientos oculares rápidos, o sueño REM, que se caracteriza por sueños vívidos, generalmente ocurre durante la última parte de su ciclo de sueño. Los electroencefalogramas, o lecturas de ondas cerebrales, tomadas durante el sueño REM muestran que su cerebro funciona a una velocidad casi tan alta como cuando está despierto. El estudio en "Metabolismo" encontró que esta actividad cerebral conduce a fluctuaciones sutiles en un metabolismo deprimido. Incluso con estos ligeros aumentos durante el sueño REM, su BMR todavía se reduce, en promedio, de un 10 a un 15 por ciento durante la noche.
Otros aspectos de su metabolismo también se ralentizan considerablemente por la noche. A menos que tenga un trabajo nocturno, no está aumentando su metabolismo con actividad física o digestión.
Por qué el sueño ralentiza el metabolismo
Los científicos no están seguros de por qué su metabolismo experimenta una desaceleración durante la noche. Los cambios en la temperatura corporal, la reducción de la actividad muscular y los ritmos circadianos básicos, basados en un ciclo de luz solar de 24 horas, son causas probables. El sueño y la consiguiente desaceleración metabólica podrían ser una forma natural en que el cuerpo conserva la energía, un remanente de cuando los humanos tenían que buscar comida y a menudo enfrentaban escasez.
El sueño también es un momento serio de restauración, cuando el cuerpo desarrolla músculo, repara tejidos, recarga y mejora la función cerebral. Su metabolismo puede ralentizarse para que su cuerpo pueda concentrarse en estas acciones.
Implicaciones de un metabolismo nocturno más lento
Es posible que le preocupe que las calorías consumidas por la noche le hagan engordar, en comparación con las calorías consumidas durante el día. Muchos planes de dieta sugieren que no coma después de las 7 p. M. Porque podría provocar un aumento de peso. Esto no se debe a que su metabolismo se haya desacelerado naturalmente, sino a que los alimentos que se comen a altas horas de la noche generalmente no son las opciones más saludables. Probablemente haya consumido la cena y esté buscando bocadillos para comer sin pensar frente al televisor o la computadora.
Las calorías que consume por la noche no tienen más impacto que durante el día. Su consumo total de calorías durante todo el día cuenta para la pérdida o el aumento de peso. Si consumes más calorías de las que quemas a través de tu TDEE en el transcurso de un día, esto conduce a un aumento de peso, independientemente de a qué hora consumas esas calorías.
Lo mismo es cierto para las tareas domésticas o la actividad física realizada por la noche. Una persona quema la misma cantidad de calorías para una actividad de la misma intensidad y duración, independientemente de la hora en que ocurra. Si un hombre de 180 libras corre 30 minutos a un ritmo de 10 minutos por milla antes del desayuno o después de la cena, quema 444 calorías. El ejercicio afecta el metabolismo de la misma manera, independientemente de cuándo ocurra.
