Recientemente, ha habido evidencia de que el chocolate puede disminuir la presión arterial. Sin embargo, eso no quiere decir que no pueda causar un aumento de la presión arterial también. La forma en que el chocolate le afecta depende de su sensibilidad a los ingredientes que contiene, así como de la cantidad que come.
Beneficios
El chocolate, cuando se come en pequeñas cantidades, puede reducir la presión arterial. Un estudio realizado en 2006 por investigadores del Hospital Universitario de Colonia en Alemania encontró que las personas que comieron una pequeña cantidad de chocolate negro al día durante 18 semanas experimentaron una disminución estadísticamente significativa de la presión arterial. Los investigadores dieron a los sujetos muy poco chocolate, solo un cuarto de onza, que es aproximadamente un bocado de una barra de chocolate.
Cafeína
El chocolate contiene cafeína, un estimulante que puede elevar temporalmente la presión arterial. Si ya tiene presión arterial alta, es probable que la cafeína en el chocolate aumente su presión arterial en mayor medida que si tiene presión arterial normal. A 3.5 oz. La barra de chocolate tiene 86 mg de cafeína, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Esto es más de lo que está en un 6 oz. taza de cafe. Si evita el café para evitar que su presión arterial se dispare, también debe evitar el chocolate, o al menos limitarse a pequeñas cantidades.
Azúcar
El azúcar en el chocolate que come puede ser el culpable de cualquier aumento de la presión arterial que experimente. Un estudio de 2008 publicado en Archives of Internal Medicine señala que los niveles altos de azúcar en la sangre son un factor que contribuye al desarrollo de la presión arterial alta. A 3.5 oz. La barra de chocolate "jumbo" tiene más de 55 g de azúcar, lo suficientemente fácil como para causar un pico de azúcar en la sangre. Coma chocolate con azúcar agregada de manera regular y podría experimentar dificultades en la presión arterial relacionadas con altos niveles de azúcar en la sangre.
