Con su combinación de pollo y verduras, los giroscopios de pollo son una comida saludable para llevar. Si bien la cantidad total de calorías y nutrientes depende del tipo y la cantidad de ingredientes que use, un giroscopio típico de pollo es una buena fuente de fibra, proteínas, vitaminas B, vitamina A y calcio. La mejor parte es que puedes disfrutar de tu sándwich y obtener todos los nutrientes para aproximadamente 349 calorías.
Pollo magro
Se necesitan aproximadamente 1/2 taza de pechuga de pollo picada o desmenuzada para hacer un giroscopio de pollo. Esta cantidad contiene 22 gramos de proteína, o aproximadamente la mitad de los 46 gramos que las mujeres necesitan diariamente y el 39 por ciento del requerimiento diario de los hombres de 56 gramos. El pollo también es una buena fuente de vitamina B-6 y vitamina B-12. La vitamina B-6 es esencial para producir neurotransmisores, la vitamina B-12 asegura que tenga glóbulos rojos saludables y ambas vitaminas apoyan su metabolismo.
Vegetales Nutricionales
Cuatro verduras comúnmente incluidas en un giroscopio son pepinos, tomates, cebollas y lechugas. Si usa una rodaja grande de tomate, dos hojas de lechuga verde, una cebolleta y aproximadamente 1/4 taza de pepino picado, obtendrá 2 gramos de fibra, al menos el 15 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina C y mucho más de un RDA de todo el día para la vitamina A. La lechuga verde por sí sola aporta la mayor parte de la vitamina A, mientras que los tomates, la lechuga y la cebolleta proporcionan cantidades iguales de vitamina C.
Pan de pita rico en fibra
Una gran bolsa de pita de trigo integral proporciona 35 gramos de carbohidratos y aumenta las vitaminas B porque es una buena fuente de tiamina, niacina y vitamina B-6. También obtendrá el 11 por ciento del valor diario de hierro, basado en el consumo de 2, 000 calorías diarias. Mientras elija una pita de trigo integral, ganará 5 gramos de fibra. Si prefiere el pan de pita blanco, obtendrá aproximadamente la misma cantidad de vitaminas pero solo 1 gramo de fibra.
Aderezo Saludable
Puede usar un aderezo de pepino o rancho preparado bajo en grasa, pero es fácil preparar un aderezo giroscópico combinando yogur natural con ajo, un toque de jugo de limón y eneldo fresco picado o pepino rallado. En una porción, obtendrá solo una cantidad medible de nutrientes del yogur. Un cuarto de taza de yogur natural aporta 112 miligramos de calcio, o el 11 por ciento de la cantidad diaria recomendada de 1, 000 miligramos. También agrega más proteínas y suficiente vitamina B-12 para duplicar el total en el sándwich.
