Los curanderos tradicionales han usado el jengibre para tratar dolencias comunes durante siglos. Los investigadores modernos han documentado los beneficios y efectos secundarios del jengibre. Aprender cómo esta especia interesante puede mejorar la salud de su corazón lo motivará a incluirla en su próxima comida.
Jengibre y tu corazón: beneficios
El jengibre es un antioxidante y tiene potentes efectos antiinflamatorios, según un artículo publicado en la edición de enero de 2015 del Journal of Renal Endocrinology. Estas propiedades probablemente subyacen al efecto positivo del jengibre en su sistema cardiovascular.
Los autores de un artículo publicado en la edición de febrero de 2014 del International Journal of Food Sciences and Nutrition documentaron estos efectos en personas con diabetes. Los investigadores dieron jengibre a 70 personas con diabetes cada día durante tres meses. En comparación con el placebo, el jengibre disminuyó las puntuaciones de triglicéridos y colesterol. También les ayudó a controlar mejor su azúcar en la sangre y a controlar sus síntomas.
Estos efectos a corto plazo del jengibre podrían tener consecuencias a largo plazo. Los escritores de un artículo publicado en junio de 2016 en la revista Nutrition analizaron la relación entre el uso de jengibre y las enfermedades crónicas. Estos investigadores estudiaron los datos de más de 4, 000 sujetos y descubrieron que las personas con un mayor uso de jengibre tenían una menor probabilidad de tener enfermedad cardíaca crónica o hipertensión.
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El jengibre y tus corazones: riesgos
Desafortunadamente, la ingestión de jengibre puede causar efectos secundarios. El autor de un artículo publicado en 2012 en el Marmara Pharmaceutical Journal señaló que el jengibre puede prolongar el tiempo de sangrado. El autor también revisó dos estudios de caso que muestran que el uso de jengibre puede causar una interacción farmacológica en personas que toman medicamentos anticoagulantes como el coumadin, y es importante tener en cuenta que algunos alimentos aumentan este efecto anticoagulante.
El jengibre puede prevenir la coagulación de la sangre, según una revisión que apareció en la edición de agosto de 2014 de Natural Product Communication . Estos investigadores creen que una pequeña dosis de jengibre no interactuará con medicamentos anticoagulantes, pero alientan a los pacientes que usan estos medicamentos a evitar el uso a largo plazo del jengibre.
El efecto del jengibre sobre la coagulación de la sangre también debería afectar a los pacientes con enfermedades del corazón. Una dosis única de 10 gramos previno la coagulación en tales pacientes, según un informe publicado en PLOS One en octubre de 2015. Sin embargo, este efecto desapareció con una dosis única de cuatro gramos.
El jengibre también puede mejorar los efectos del medicamento para la presión arterial nifedipina, según un documento de 2015 de la Universidad de Oporto . Si bien este efecto podría tener beneficios para la salud, también podría resultar problemático. Teniendo en cuenta estos hallazgos, una revisión de mayo de 2016 en eCAM recomendó que los pacientes con anticoagulantes o nifedipina sean cautelosos sobre su uso de jengibre.
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Beneficios de jengibre para mujeres
Los autores de un informe que se publicó en marzo de 2014 en el Nutrition Journal analizaron los efectos del jengibre en más de 1, 000 mujeres embarazadas. Los participantes que tomaron cualquier forma oral de jengibre, incluyendo agua de jengibre y té de jengibre, calificaron para el análisis. Los resultados indicaron que la ingestión de jengibre disminuyó las náuseas pero no los vómitos. Lo más importante, el jengibre no causó ningún efecto secundario.
Los beneficios del té de jengibre también incluyen una mejor digestión, según una revisión en la edición de julio de 2012 del Journal of Medicinal Plants Research . Para hacer té de jengibre, muele 2, 5 centímetros de jengibre crudo en un polvo y agrega media cucharada de postre a un vaso lleno de agua fría. Hervir esta mezcla durante cinco minutos y servir. Los autores señalaron que beber una o dos tazas al día no causará ningún problema y ayudará a su digestión.
El jengibre también podría ayudar a aliviar las náuseas en otras situaciones. Los autores de un artículo publicado en abril de 2015 en Complementary Therapies in Medicine probaron los efectos de la aromaterapia con jengibre en 60 mujeres con cáncer de seno. Estos pacientes recibieron jengibre durante su quimioterapia. En comparación con un placebo, la especia disminuyó las náuseas en la parte más intensa de la quimioterapia: la fase aguda.
Beneficios de jengibre para hombres
No está claro si hay beneficios similares de jengibre para los hombres. La mayoría de los estudios que abordan esta pregunta han evaluado exclusivamente a mujeres, y los que incluyen hombres no mostraron un resultado positivo para ese género.
Por ejemplo, los autores de un informe en la edición de octubre de 2017 de Annals of Oncology evaluaron los efectos del jengibre en las náuseas de quimioterapia. En este estudio, 38 hombres y 83 mujeres recibieron jengibre durante el tratamiento. En comparación con un placebo, las mujeres que recibieron jengibre tuvieron menos náuseas. Los hombres no se beneficiaron del uso de jengibre.
Sin embargo, el jengibre puede mejorar la salud de los hombres de otras maneras. Por ejemplo, los hombres con sobrepeso a menudo tienen altos niveles de estrés oxidativo. Tener niveles elevados de estrés oxidativo lo pone en riesgo de desarrollar diabetes, según una revisión publicada en marzo de 2015 de la revista Saudi Pharmaceutical Journal.
Los autores de un artículo en la edición de junio de 2014 de Journal of Exercise Science and Fitness probaron el efecto de la ingesta de jengibre sobre el estrés oxidativo. En un pequeño estudio, estos investigadores dieron a ocho hombres dosis diarias de jengibre durante 10 semanas. En comparación con un placebo, la ingestión de jengibre disminuyó el estrés oxidativo de los participantes. Este cambio debería reducir su riesgo de enfermedad y ayudarlos también a retrasar el proceso de envejecimiento.
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El jengibre es generalmente seguro para la mayoría de los adultos, especialmente con pequeñas dosis tomadas por un período corto. Aún así, los pacientes que toman medicamentos para la presión arterial o un anticoagulante deben evitar tomar jengibre. Las personas con enfermedades del corazón también deben tomar precauciones adicionales. De hecho, todos deben hablar con su médico antes de complementar el jengibre. También debe estar atento a posibles cambios de salud mientras lo toma.
