Generalmente considerado como seguro por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, el carbonato de magnesio se puede usar tanto en alimentos como en medicamentos. Es una forma de magnesio, que necesita en pequeñas cantidades para una buena salud. Los adultos deben consumir entre 310 y 420 miligramos por día de este mineral esencial, dependiendo de su edad y sexo, ya que es importante para formar proteínas, regular la presión arterial y el azúcar en la sangre y la función nerviosa y muscular. Consulte con su médico antes de usar carbonato de magnesio como suplemento para asegurarse de que esto sea seguro para usted.
Como un suplemento
Si bien el cloruro de magnesio, el óxido y el citrato pueden ser las formas más visibles de suplementos de magnesio en los estantes de las tiendas, también puede comprar suplementos de carbonato de magnesio para ayudar a aumentar sus niveles de magnesio. Este compuesto también se usa para aumentar el contenido de magnesio de ciertos alimentos.
Como aditivo alimentario
Los compuestos de magnesio como el carbonato de magnesio se usan como aditivos alimentarios. Evitan que los alimentos en polvo o granulados formen grumos, regulan la acidez en los alimentos y ayudan a los alimentos a mantener sus colores. Los alimentos que pueden contener este aditivo incluyen sal, azúcares en polvo, leche en polvo, productos lácteos, frutas y verduras procesadas, carnes y mariscos procesados, sopas, salsas, condimentos, productos de panadería, dulces, alimentos preparados, bebidas alcohólicas, bebidas deportivas y energéticas y cereales.
Efectos secundarios e interacciones
No es probable que el carbonato de magnesio cause efectos secundarios en las pequeñas cantidades utilizadas en los alimentos, pero puede causar efectos secundarios en algunas personas cuando se usa como suplemento o medicamento. Estos incluyen náuseas, diarrea y flatulencia.
Los suplementos de magnesio pueden interactuar con algunos medicamentos, incluidos los inhibidores de la bomba de protones, los diuréticos, los medicamentos para la osteoporosis y los antibióticos, así que consulte con su médico antes de tomar magnesio suplementario para asegurarse de que sea seguro para usted.
Potencial de toxicidad
Los adultos deben limitarse a no más del nivel máximo de ingesta tolerable de magnesio de los suplementos, que es de 350 miligramos por día. En casos raros, los niveles muy altos de magnesio pueden causar una afección llamada íleo paralítico, en el cual los músculos intestinales están paralizados, causando un bloqueo de los intestinos. Las dosis altas también pueden provocar toxicidad por magnesio, con síntomas que incluyen dificultad para respirar, latidos cardíacos irregulares, presión arterial muy baja, enrojecimiento facial, vómitos y ataque cardíaco.
