Los batidos de proteínas apoyan el crecimiento muscular y la reparación después del ejercicio y pueden ser un reemplazo rápido de comidas cuando estás en movimiento. Beber dos batidos de proteínas en lugar de comidas completas diariamente puede ayudarlo a perder peso, pero en realidad no es una solución de control de peso a largo plazo.
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Estos batidos hacen que sea fácil reducir las calorías, pero en algún momento, volverá a los alimentos integrales y no habrá aprendido una forma sensata de comer. Incluso si decide que este es su boleto para perder peso, elija cuidadosamente los batidos que consume y considere si son las mejores opciones para sus objetivos de salud.
Propina
Puede perder peso reemplazando dos comidas al día con batidos de proteínas, pero puede no ayudarlo a mantener el peso a largo plazo.
Potencial de batidos de proteínas
Puede comprar batidos de proteínas de la caja del refrigerador en su gimnasio o tienda de alimentos saludables. Alternativamente, prepare su propio batido de proteínas casero mezclando líquidos y otros ingredientes con una proteína en polvo, ya sea suero de leche, soya u otra versión vegetariana.
Un batido de proteínas generalmente contiene alrededor de 20 gramos de proteína por porción y varía en calorías. Evite los batidos comercializados para culturistas o aquellos con edulcorantes y otros carbohidratos agregados; A menudo tienen un alto contenido de calorías.
Un estudio muy pequeño de siete personas publicado en una edición de 2013 del Journal of Chiropractic Medicine encontró que beber dos batidos de proteínas como sustitutos de comidas por día durante 21 días condujo a una pérdida de peso significativa.
Sin embargo, estos participantes se sometieron a un programa completo de "purificación de la dieta", en el cual su ingesta de alimentos fue monitoreada y restringida de cerca. También recibieron suplementos adicionales para bajar de peso en varios momentos durante el programa.
Proteína para bajar de peso
Un batido de proteínas puede ayudar a frenar el hambre, haciendo que una dieta baja en calorías sea más fácil de seguir. Un estudio publicado en la revista Obesity en 2007 mostró que una ingesta diaria alta de proteínas puede ayudar a aumentar su metabolismo ligeramente y disminuir su apetito. Al hacer dieta, una ingesta del 30 por ciento de las calorías diarias provenientes de las proteínas parecía disminuir los efectos de la grelina, una hormona que estimula el apetito.
Los batidos de proteínas ayudan a contribuir a una alta ingesta diaria de proteínas, pero no más que la proteína obtenida de los alimentos integrales. Por ejemplo, una porción de 3.5 onzas de pollo sin carne, carne ligera o filete de flanco proporciona 25 o 27 gramos de proteína, respectivamente, junto con nutrientes adicionales.
Batidos de proteínas con ejercicio
Los batidos de proteínas resultan valiosos después de un duro entrenamiento de fuerza o de resistencia. La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN) señala que quienes hacen mucho ejercicio se benefician de proteínas adicionales, especialmente durante el tiempo de su entrenamiento. El ISSN también sostiene que los aminoácidos de cadena ramificada que se encuentran en los polvos de proteína de suero y caseína pueden ayudar a mejorar el rendimiento y la recuperación del ejercicio.
El ejercicio debe ser parte de cualquier estilo de vida saludable, especialmente cuando intentas controlar tu peso. El entrenamiento de fuerza, en particular, lo ayuda a mantener la masa muscular magra a medida que pierde peso, lo que mantiene su metabolismo zumbando. Si usa un batido de proteínas para reemplazar una comida antes y después del entrenamiento, podría respaldar los beneficios de ese entrenamiento y recuperarse de él antes.
Cada batido antes y después del entrenamiento solo debe contener de 150 a 200 calorías para que no consumas demasiadas calorías además de tus comidas. Mezcle la proteína de suero en agua o leche baja en grasa, o mezcle una cucharada con 1/2 taza de leche descremada, un puñado de arándanos y hielo.
Composición de batidos de proteínas
Los batidos de proteínas listos para beber a veces están contaminados con metales pesados, según las pruebas realizadas por Consumer Reports en 2010. Cuando estos batidos se usan a diario, esta contaminación podría representar un riesgo para la salud.
Haga sus propios batidos de proteínas de reemplazo de comidas para que pueda modificar el contenido nutricional y minimizar la exposición a contaminantes potenciales. Use proteínas en polvo, frutas y verduras frescas, una cucharadita o dos de grasas saludables, como mantequilla de nueces, aceite de coco o harina de lino, y leche o agua.
Sin embargo, observe la proporción de ingredientes adicionales que agrega al batido. Puede aumentar fácilmente el recuento de calorías de un batido si agrega demasiado plátano, mantequilla de maní, miel o jugo. Puede terminar con más calorías de las que hubiera comido en una ensalada rica en nutrientes que contiene pechuga de pollo, verduras crudas, una pizca de semillas de girasol y aderezo de aceite de oliva.
