Las enzimas son fundamentales para cada proceso bioquímico que ocurre en su cuerpo. De acuerdo con Biology Reference, las enzimas son catalizadores, lo que significa que aceleran las reacciones químicas en su cuerpo, a veces por un factor de un millón de veces o más. No puedes vivir sin enzimas porque los procesos metabólicos como la digestión simplemente serían demasiado lentos para mantener tu vida. Existen tres tipos básicos de enzimas en su cuerpo: enzimas digestivas, alimenticias y metabólicas, cada una responsable de realizar diferentes tareas.
Enzimas del hígado
Las enzimas ALT, AST y GGT son medidas indirectas de la salud de su hígado. Los niveles de estas enzimas son normalmente muy bajos. Los niveles extremadamente altos de estas enzimas indican hepatitis aguda. Pruebas de laboratorio Los estados en línea en la mayoría de los tipos de enfermedad hepática, el nivel de ALT es más alto que el de AST.
Enzimas cardíacas
La creatina fosfoquinasa, también conocida como CK o CPK, es una enzima cardíaca. Los niveles bajos de esta enzima metabólica indican buena salud, mientras que los niveles altos demuestran que se ha producido algún tipo de evento muscular en su cuerpo. Las lesiones, como las lesiones sufridas en los músculos del corazón después de un ataque cardíaco, hacen que la enzima se escape del tejido muscular al torrente sanguíneo. Debido a que los niveles de CK pueden aumentar como resultado de una lesión en cualquier músculo, su médico comparará su análisis de sangre con otros hallazgos clínicos, como síntomas, hallazgos del examen físico y estudios de EKG.
Enfermedades de baja enzima
Algunas enfermedades ocurren porque no hay suficiente de un tipo particular de enzima. Confías en las enzimas para ayudarte a digerir los alimentos. Los bajos niveles de enzimas digestivas pueden provocar alimentos mal digeridos y desnutrición. Las enfermedades causadas por enzimas digestivas bajas incluyen la enfermedad de Pompe, la enfermedad de Forbes, la enfermedad de Tarui y la enfermedad de McArdle, según la Asociación de Distrofia Muscular. Los niveles bajos de proteasa pueden causar un metabolismo proteico inadecuado y excesos alcalinos en la sangre.
Enfermedades de alta enzima
Los científicos del Centro de Diabetes Joslin correlacionan altos niveles de la enzima PKC-delta en ratones y humanos con una mayor resistencia a la insulina asociada con la aparición de diabetes tipo 2. Los altos niveles de lipasa y amilasa son indicativos de pancreatitis, una inflamación aguda del páncreas.
Reabastecimiento de enzimas
Los niveles de ciertas enzimas disminuyen con la edad avanzada o debido a una condición médica o ambiental. Puede aumentar químicamente algunas enzimas a través de medicamentos o al comer ciertos alimentos. Las frutas y verduras crudas contienen enzimas alimentarias que ayudan a su cuerpo a digerir ese alimento en particular. Cocinar reduce la cantidad de enzimas en la comida. Por ejemplo, una ensalada fresca proporciona suficientes enzimas para que su cuerpo las digiera, mientras que una papa horneada ha perdido todas las enzimas que necesita para digerirla.
