Los diabéticos deben controlar sus dietas cuidadosamente para mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control y prevenir complicaciones. Al igual que con los adultos sanos, las necesidades calóricas de un diabético dependen del género, el peso y el nivel de actividad física. Si tiene diabetes, discuta sus requerimientos de calorías y nutrición con su médico o dietista.
1.200 a 1.600 calorías
El Centro Nacional de Información sobre la Diabetes recomienda una dieta de 1.200 a 1.600 calorías para mujeres pequeñas que hacen ejercicio, mujeres pequeñas y medianas que desean perder peso y mujeres medianas que están relativamente inactivas. Esta dieta debe incluir seis porciones de almidones, dos porciones de leche y otros productos lácteos, tres porciones de vegetales, 4 a 6 oz. de carne o sustitutos de carne, dos porciones de fruta y hasta tres porciones de grasas.
1, 600 a 2, 000 calorías
El centro de información sobre diabetes recomienda una dieta de 1.600 a 2.000 calorías para lo siguiente: mujeres grandes que quieren perder peso, hombres pequeños que no necesitan perder peso, hombres medianos que son relativamente inactivos y hombres medianos y grandes Quien quiere perder peso. Esta dieta debe incluir ocho porciones de almidones, dos porciones de leche y productos lácteos, cuatro porciones de vegetales, tres porciones de fruta, 4 a 6 oz. de carne o sustitutos de carne y hasta cuatro porciones de grasas.
2, 000 a 2, 400 calorías
El centro de información sobre diabetes recomienda una dieta de 2, 000 a 2, 400 calorías para adultos de tamaño mediano y grande que son físicamente activos y hombres grandes que no necesitan perder peso. Esta dieta debe incluir 10 porciones de almidones, dos porciones de leche y productos lácteos, cuatro porciones de vegetales, cuatro porciones de fruta, 5 a 7 oz. de carne o sustitutos de carne y hasta cinco porciones de grasas.
Tamaños de servicio
Las listas de intercambio de diabetes proporcionan información específica sobre el tamaño de las porciones para que sepa qué cantidad de cada alimento dentro de un grupo puede comer. Dentro de cada grupo de alimentos, una porción de cualquier alimento debe proporcionar la misma cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas.
Programación de comidas
Seguir un horario constante de comidas y meriendas es necesario para regular los niveles de glucosa en sangre. Trate de comer cada tres horas y alterne las comidas con bocadillos. Por ejemplo, desayunar a las 7 a.m., una merienda a las 10 a.m., almuerzo a la 1 p.m., una merienda a las 4 p.m., cenar a las 7 p.m. y una merienda a las 10 p.m.
