Los expertos en cocina india y asiática usan la cúrcuma en forma de curry en polvo para agregar especias y color a sus platos, pero este polvo también se usa ampliamente en la medicina popular. Sus usos se han extendido a problemas digestivos, cicatrización de heridas, enfermedades de la piel y afecciones hepáticas. Recientemente, los científicos lo han estudiado por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones aún se encuentran en la etapa animal o se realizan en humanos a través de la administración intravenosa. Consulte a su médico antes de comenzar este suplemento para asegurarse de que sea seguro para usted.
Usos
La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se estudia en enfermedades que giran en torno a estos mecanismos. A menudo utilizada para la dispepsia, la cúrcuma es prometedora para ayudar a aliviar los síntomas de indigestión, gases e hinchazón. Un estudio publicado en el "Journal of Alternative Complementary Medicine" en 2009 mostró que la cúrcuma era tan efectiva como el ibuprofeno en el tratamiento de la osteoartritis en la rodilla, según el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York. La cúrcuma también se estudia como un preventivo y tratamiento para el cáncer. Las pruebas en animales de suplementación oral parecen prometedoras, pero la administración oral de cúrcuma no parece tan efectiva en humanos. Sin embargo, la administración intravenosa es prometedora y actualmente se están realizando estudios avanzados, según el Instituto Linus Pauling.
Spice Vs. Suplemento
La cúrcuma es una planta que crece en el sudeste asiático y se usa como especia en muchos platos de comida india. Es el ingrediente principal del curry en polvo, pero son las raíces y los bulbos los que se usan con fines medicinales. El ingrediente activo en la cúrcuma es la curcumina, y es aproximadamente del 2 al 9 por ciento de la cúrcuma. La cantidad de curcumina en la cúrcuma y, en consecuencia, en el curry en polvo es variable. Para lograr beneficios terapéuticos, es probable que necesite tomar un suplemento que estandarice la curcumina. Busque etiquetas que lean el 95 por ciento de curcumina, pero tenga en cuenta que estas declaraciones no están controladas por la FDA. Investigue los suplementos antes de la compra para asegurarse de obtener el suplemento más biodisponible posible.
Dosis
Las dosis de cúrcuma deben suministrar 400 a 600 miligramos de curcumina tres veces al día para ver los beneficios terapéuticos, según el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York. Como raíz en polvo seco, puede tomar de 1 a 3 gramos por día, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Si tiene la raíz cortada a mano, la dosis es de 1.5 a 3 gramos por día, y si tiene un extracto fluido de 1 a 1, tome de 30 a 90 gotas por día. Para una tintura mezclada en una proporción de 1 a 2, tome de 15 a 30 gotas cuatro veces al día. Un médico puede recomendar un tipo de suplemento y una dosis adecuada para abordar sus problemas de salud.
La seguridad
La cúrcuma y su extracto de curcumina son reconocidos como seguros por la FDA. Solo se observan efectos secundarios estomacales, como náuseas, vómitos y diarrea. Se observaron úlceras en casos extremos, y si tiene enfermedad de la vesícula biliar, hable con su médico antes de tomar la cúrcuma. Existe evidencia de que puede reducir el azúcar en la sangre, así que tenga cuidado si está tomando un medicamento para la diabetes. Si está tomando un anticoagulante, tenga cuidado porque la cúrcuma puede interferir con estos medicamentos. La cúrcuma también puede aumentar su cantidad de ácido estomacal e interactuar con algunos de los medicamentos reductores de ácido que su médico le puede recetar.
