¿Tomar sal puede aumentar el ácido clorhídrico en el estómago?

Las consecuencias para la salud de comer demasiado sodio son bien conocidas, lo que lleva a los estadounidenses a limitar la ingesta de sal. Sin embargo, también hay consecuencias cuando ingieres muy poco, como potencialmente no producir suficiente ácido clorhídrico o HCL en el estómago. Necesita HCL para utilizar nutrientes como magnesio y B12, para matar bacterias y ayudar a desnaturalizar las proteínas para que la enzima digestiva pepsina pueda descomponerlas. Consumir la cantidad correcta de sal te ayuda a producir HCL.

Use sal de roca en lugar de sal marina. Crédito: naruedom / iStock / Getty Images

Paso 1

Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades, los humanos solo necesitan entre 180 y 500 miligramos de sodio al día para tener una buena salud. Demasiado sodio aumenta el riesgo de hipertensión arterial, por lo que el Instituto de Medicina recomienda que los adultos consuman no más de 2, 300 miligramos de sodio por día.

Paso 2

Omita la sal en los alimentos procesados y envasados y, en su lugar, agregue sal de roca a los alimentos que prepare. La sal de roca es una forma de sal marina sin refinar. Es menos probable que este tipo de sal contenga trazas de mercurio, señala "101 maneras de mejorar su salud" del escritor y editor de salud australiano Lyall Robert Ford. Encuéntrelo en supermercados y en línea.

Paso 3

Consuma sal que contenga yodo, porque la insuficiencia de yodo puede desencadenar una baja producción de HCL. El yodo permite que el cloruro ingrese a las células del estómago, señala la nutricionista Ann Louise Gittleman. Eso es importante porque el ion cloruro en la sal es un elemento de HCL. Hay alrededor de 600 miligramos de cloruro por 1 gramo de sal. Alternativamente, consuma vegetales marinos junto con sal porque proporcionan yodo.

Etapa 4

Agregue amargos a su dieta para mejorar la producción de HCL si la sal por sí sola no funciona, recomienda la nutricionista clínica Elizabeth Lipski en el libro "Digestive Wellness". Encontrarás amargos suecos en farmacias y tiendas naturistas.

Cosas que necesitarás

Sal de roca

Bíter

Propina

Consulte a un médico si tiene diarrea crónica, frecuentemente suda mucho o tiene otra afección que puede afectar el equilibrio de cloruro y sodio en su cuerpo.