Las batatas son originarias de América Central y del Sur, pero hoy en día se cultivan en todo el mundo por su carne de naranja, que es dulce. También conocidas como batatas, las batatas no son ni batatas ni papas verdaderas, sino que provienen de la familia de plantas Convolvulaceae y son una raíz tuberosa que es comestible y cocinada de varias maneras, incluyendo hornear, freír y hervir. Las batatas crudas no deben almacenarse en un congelador o se estropearán con bastante rapidez, pero las batatas horneadas se pueden congelar.
Paso 1
Deje reposar las papas y enfríe después de hornear. Deben poder ser recogidos por las manos sin molestias, pero no tienen que estar fríos.
Paso 2
Envuelva cada papa en papel de aluminio una vez alrededor. Cada papa debe estar totalmente cubierta, pero la lámina no debe cubrir las papas en capas.
Paso 3
Coloque las papas en bolsas de plástico para congelar o en un recipiente de plástico, dejando un espacio de 1 pulgada entre las papas y la parte superior del recipiente. Guarde las papas en el congelador a 0 grados Fahrenheit de temperatura. Las papas se pueden guardar hasta
Cosas que necesitarás
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Papel de aluminio
Congelador
