Para obtener los mejores resultados de pérdida de peso, no puede confiar solo en la canela. Tendrá que comer menos calorías y hacer más ejercicio para lograr una pérdida significativa de peso. Sin embargo, algunas investigaciones indican que la canela puede tener un pequeño efecto sobre los beneficios de la pérdida de peso. Consulte con su médico antes de tomar más canela de la que se usa normalmente en la cocina, ya que esto no es seguro para todos.
Canela y Pérdida de Peso
La canela puede ayudar a limitar los aumentos en el azúcar en la sangre y retrasar el vaciado del estómago, según un artículo de revisión publicado en el Journal of Diabetes Science and Technology en mayo de 2010. Ambos efectos pueden ayudar a las personas que están tratando de perder peso. Cuanto más tiempo permanezca su comida en su estómago, más tiempo le tomará comenzar a sentir hambre nuevamente. Esto puede ayudarlo a comer menos y crear el déficit de calorías necesario para perder peso. Por cada libra de pérdida de peso por semana, deberá eliminar aproximadamente 500 calorías por día.
Niveles de azúcar en la sangre y pérdida de peso
Los alimentos que causan un gran aumento en sus niveles de azúcar en la sangre después de comerlos a menudo hacen que su cuerpo libere mucha insulina, lo que puede hacer que sus niveles de azúcar en la sangre bajen repentinamente. Esta caída puede hacerte sentir hambre otra vez. El consumo de canela incluso 12 horas antes de comer un alimento con el potencial de elevar los niveles de azúcar en la sangre puede ayudar a limitar el aumento de azúcar en la sangre después de la comida, según un artículo de revisión publicado en el Journal of Diabetes Science and Technology en 2010.
Ese efecto de estabilizar el azúcar en la sangre podría ayudarlo a perder peso. Las dietas bajas en el índice glucémico, que estabilizan el azúcar en la sangre en lugar de causar picos y choques, pueden ser incluso mejores para perder peso que las dietas bajas en grasas, según un artículo de revisión publicado en la Biblioteca Cochrane en 2007. Un estudio publicado en el New England Journal of Medicine en 2010 encontró que las dietas bajas en IG y altas en proteínas eran las mejores para perder peso. La dieta alta en proteínas tenía alrededor del 25 por ciento de calorías provenientes de proteínas y del 25 al 30 por ciento de calorías provenientes de grasas.
Canela y Composición Corporal
Un estudio publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition en 2006 encontró que un extracto de canela era útil para mejorar la composición corporal al aumentar la masa magra y disminuir la grasa corporal. Un estudio en animales publicado en Archives of Biochemistry and Biofysics en septiembre de 2010 encontró resultados similares e indicó mecanismos potenciales: agregar canela a una dieta alta en azúcar y grasas ayudó a limitar la resistencia a la insulina y los depósitos de grasa, mejorando así la composición corporal. Se necesita más investigación para ver si el uso de la especia canela tendrá el mismo efecto y cuánto sería necesario para lograr una mejor composición corporal en las personas.
Canela como parte de una dieta saludable
La canela puede ayudarlo a limitar la cantidad de azúcar que agrega a los platos dulces, como panes, budines y galletas, ya que mejora el sabor dulce. Considere agregar una pequeña cantidad a su avena o licuado en el desayuno o incluirlo en una sopa de camote o calabaza en el almuerzo. También va bien en platos salados que contienen calabaza de invierno, cerdo o batatas.
Sin embargo, evite tomar dosis muy grandes de canela sin consultar primero con su médico, ya que esto puede no ser seguro. La canela puede interactuar con cualquier medicamento o hierba que pueda disminuir el azúcar en la sangre o dañar el hígado. Además, tomar canela no es seguro para las personas con daño hepático.
