Los bollos de fruta son mantecosos y húmedos, y casi sin esfuerzo se desmoronan en la boca. Pero ten cuidado. Muchos de esos enormes bollos en la cafetería tienen más calorías de las que debería obtener de una comida completa. Tienes algunas opciones más ligeras si debes derrochar este pastel de desayuno.
Scone de arándanos
Los arándanos están llenos de antioxidantes que son altamente beneficiosos para su salud, pero cuando los mezcla con suero de leche, azúcar, huevos y harina, el alto contenido calórico del bollo arroja cualquier beneficio potencial por la ventana. Un gran bollo de arándano de 3 1/2 onzas tiene alrededor de 390 calorías, y algunas más grandes contienen hasta 470 calorías: 80 a 100 calorías provienen del azúcar. Casi el 37 por ciento de esas calorías son de grasa, mientras que solo el 5 por ciento proviene de proteínas. Más del 55 por ciento de las calorías son de carbohidratos.
Scone de arándano
Los arándanos son increíblemente amargos en su estado crudo, por lo que cuando sus panaderos favoritos preparan un lote de bollos de arándano, deben agregar una gran cantidad de azúcar a la mezcla para contrarrestar ese sabor amargo. Por lo tanto, estos bollos son altos en calorías: 420 calorías por bollo de 3 3/4 onzas. Más de 100 calorías son de azúcar. Mientras que el 32 por ciento de las calorías son de grasas, el 6 por ciento son de proteínas y el 62 por ciento final son de carbohidratos totales.
Scone Naranja
Mordisquear un bollo de naranja dulce seguramente es celestial para sus papilas gustativas. Sin embargo, lo mismo no es cierto para su cintura. Un bollo naranja más grande pesa aproximadamente 5 1/4 onzas. Uno de ellos tiene la friolera de 540 calorías, incluidas más de 150 calorías de azúcar. Aproximadamente un tercio de esas calorías son de grasas y menos del 7 por ciento son de proteínas. Este mismo bollo cítrico proporciona 60 por ciento de calorías de carbohidratos.
Mini bollos de fruta
Está bien derrochar de vez en cuando y disfrutar de un bollo, pero siempre opta por mini variedades si están disponibles. Un mini bollo de tres bayas es su opción más baja en calorías en algunos casos, ya que proporciona 150 calorías en total, de las cuales 44 provienen del azúcar. Alternativamente, un mini bollo de arándanos que pesa 1 1/4 onzas contiene 160 calorías, con solo 32 calorías de azúcar. Esto es más de un 60 por ciento menos de calorías que el tamaño más grande. Los mini bollos de naranja tampoco son tan devastadores para tu dieta. Uno de ellos proporciona 180 calorías totales, aproximadamente 50 calorías del azúcar, que es alrededor de un tercio de las calorías del tamaño más grande.
Variedades caseras
Hacer un lote de bollos de fruta en casa puede ayudarlo a reducir las calorías e incluso el azúcar. Seleccione pasas o arándanos secos que no estén endulzados para ayudar a reducir las calorías del azúcar. Un bollo de 4 1/2 onzas contiene menos de 375 calorías totales, con menos de 30 calorías del azúcar, aunque su receta específica puede variar. El bollo final tendrá aproximadamente un 37 por ciento de calorías provenientes de grasas, un 9 por ciento de calorías provenientes de proteínas y un 54 por ciento de calorías provenientes de carbohidratos.
Consideraciones de azúcar
El azúcar agregado es preocupante para su salud. Demasiada azúcar agregada, de alimentos horneados como bollos, aumenta drásticamente sus posibilidades de aumentar de peso. La American Heart Association sugiere consumir menos de 150 calorías diarias de azúcar si eres hombre. Como mujer, limítate a 100 calorías del azúcar. Los bollos grandes procesados tienen de 75 a 160 calorías de azúcar, o más. Esta es una razón importante para optar por mini bollos de fruta o incluso los caseros. Obtendrá menos de 50 calorías del azúcar agregado.
