Los calzones no son exactamente alimentos saludables, especialmente si están rellenos de carne y grandes cantidades de queso. Un calzone generalmente usa la misma cantidad de masa de pizza que una masa de pizza y está destinado a servir a cuatro personas. Comer un calzone completo usted mismo puede significar comer más de las calorías recomendadas para el día.
Pepperoni o Jamón Calzones
Un calzone hecho con 13.8 onzas de masa de pizza, 2 tazas de mozzarella, 3 1/2 onzas de queso de cabra y 2 onzas de prosciutto contiene 601 calorías por porción, o 2, 404 calorías para todo el calzone. Hacer su calzone con 14 onzas de masa, 4 onzas de provolone, 8 onzas de jamón y un poco de mostaza de grano grueso para obtener un sabor extra da como resultado un plato con 459 calorías por porción, o 1, 836 calorías para toda la calzone. Use 10 onzas de masa de pizza, salsa marinara, una onza de pepperoni y una taza de mozzarella y ricotta parcialmente descremada, y su calzone tendrá 425 calorías por porción, o un total de 1, 700 calorías.
Salchicha Calzones
Los calzones de salchicha son similares en calorías a otros calzones de carne. Puede hacer un calzone de salchicha con 13.8 onzas de masa de pizza, 1/2 taza de mozzarella parcialmente descremada, una taza de ricotta parcialmente descremada, 3 onzas de salchicha de pollo italiana, guisantes y salsa marinara por aproximadamente 485 calorías por porción, o 1, 940 calorías por calzone.
Calzones Vegetarianos
Los calzones vegetarianos pueden ser más bajos en calorías que las calorías de carne, pero solo si no están cargados de queso. Un calzone hecho con 13.8 onzas de masa, champiñones, espinacas baby, especias, 1/4 taza de ricotta de leche entera, 5 cucharadas de parmesano y 1 1/2 tazas de Fontina tiene 522 calorías por porción, o 2, 088 calorías por calzone. Hacer su calzone con 10 onzas de masa de pizza, espinacas, salsa marinara, especias y una taza de cada mozzarella y ricotta descremada le da un plato con 400 calorías por porción, un total de 1, 600 por calzone.
Haciendo que Calzones sea más saludable
Use carnes magras y limite la cantidad que usa, o corte la carne por completo y reemplácela con muchas verduras, use queso bajo en grasa y menos y use masa de trigo integral para hacer su calzone y el plato resultante será más bajo en grasas y calorías y más alto en fibra, por lo que es una opción más saludable. Evite el uso de carnes procesadas, limite la cantidad de queso y revise las etiquetas de información nutricional en otros ingredientes para encontrar aquellos con el sodio más bajo; de lo contrario, su calzone puede contener un día completo de sodio. Termine su comida con una ensalada, ya que aún tendrá que vigilar el tamaño de su porción y evitar comer todo el calzone.
