¿La desintoxicación de agua con limón suena tentador? Es poco probable que beber agua de limón por la mañana "limpie" su hígado y elimine las toxinas, pero tiene otros beneficios para la salud. Un sistema inmunológico fuerte, una piel más joven y pérdida de peso son solo algunas de sus ventajas.
¿Por qué beber agua de limón?
Celebridades y blogueros de la salud juran por el agua de limón para un cuerpo más delgado, mayor energía y una digestión óptima. Según la evidencia actual, estas afirmaciones están sobrevaloradas. Sin embargo, el agua de limón tiene sus ventajas y puede facilitar la obtención de más nutrientes en su dieta.
Esta bebida es una buena fuente de vitamina C, potasio, cobre y antioxidantes. Estos nutrientes se encuentran en el jugo de limón, su ingrediente principal. El USDA informa que media taza de jugo de limón fresco proporciona:
- 27 calorías
- 8.4 gramos de carbohidratos, incluyendo 3.1 gramos de azúcares
- 52 por ciento de la DV (valor diario) de vitamina C
- 6 por ciento de la DV de folato
- 2 por ciento de la DV de vitamina B1
- 3 por ciento de la DV de potasio
- 2 por ciento de la DV de magnesio
- 18, 3 microgramos de luteína y zeaxantina
- 4.9 microgramos de beta-criptoxantina
Las frutas cítricas, incluidos los limones, también son ricas en polifenoles, como flavanonas, flavonas, naringenina y luteolina, según un informe de enero de 2014 publicado en European Food Research and Technology . Se ha demostrado que los flavonoides reducen la inflamación, inhiben la agregación plaquetaria, protegen contra el cáncer y reducen el estrés oxidativo.
Tenga cuidado, sin embargo, que las dietas de desintoxicación de agua con limón son solo una moda. El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa afirma que los planes de desintoxicación pueden no ser seguros. Además, es poco probable que mejoren su salud o eliminen las toxinas de su cuerpo.
Los planes de dieta de desintoxicación pueden conducir a la pérdida de peso, pero eso se debe a que son bajos en calorías. Es probable que recupere los kilos tan pronto como regrese a la alimentación normal. Beba agua de limón por la mañana o en cualquier momento del día, pero recuerde consumirla como parte de una dieta equilibrada para obtener los beneficios.
Beneficios del agua de limón
Tanto el jugo de limón como el agua apoyan la salud general. El jugo de limón es rico en antioxidantes y vitamina C, lo que mantiene su sistema inmunológico fuerte. La vitamina C estimula la síntesis de colágeno y protege su piel del daño solar, que a su vez puede retrasar el envejecimiento. El agua promueve la salud digestiva, transporta nutrientes a las células y ayuda a eliminar los desechos metabólicos.
El agua de limón también podría ayudar a perder peso al mantenerte hidratado. Según una revisión de junio de 2016 publicada en Frontiers in Nutrition , existe un fuerte vínculo entre la hidratación y el peso corporal. Los investigadores sugieren que la hidratación adecuada estimula la descomposición de las grasas, aumenta el metabolismo y facilita la reducción de la ingesta de alimentos.
Un estudio de febrero de 2016 publicado en el Journal of Human Nutrition and Dietetics indica que beber más agua puede ayudar a disminuir el consumo de refrescos, alimentos azucarados y alimentos ricos en grasas. Reemplace los jugos de frutas, batidos, refrescos y otras bebidas endulzadas con azúcar con agua de limón para reducir las calorías sin perder el sabor.
El agua de limón te llenará rápidamente y saciará tu sed mientras aumenta tu ingesta de antioxidantes. Es por eso que puede ser una buena idea beberlo entre comidas o cuando tenga sed, no solo después de despertarse.
Hablando de antioxidantes, la naringenina, uno de los flavonoides más abundantes en los limones y su jugo, protege contra la inflamación y el daño de los radicales libres. También puede reducir su riesgo de síndrome metabólico y obesidad debido a sus propiedades antiinflamatorias, según una revisión de julio de 2014 publicada en Advances in Nutrition . Además, este nutriente apoya la salud del hígado y puede ayudar a reducir los efectos nocivos del alcohol y los metales pesados, como el plomo y el arsénico, en la función hepática.
¿Es seguro el agua caliente con limón?
Ahora que sabe más sobre los nutrientes en el agua de limón, es fácil entender por qué esta bebida es tan popular. Los defensores recomiendan comenzar el día con agua caliente y limón en lugar de café. Sin embargo, el agua caliente puede hacer más daño que bien.
Un estudio de cohorte publicado en el International Journal of Cancer en marzo de 2019 evaluó los efectos de las bebidas calientes sobre el riesgo de cáncer. Los sujetos que consumieron más de 700 mililitros de té caliente por día durante varios años tuvieron un 90 por ciento más de probabilidades de desarrollar cáncer de esófago que aquellos que bebieron té frío o tibio. Además, su cuerpo quema 8 calorías adicionales cuando bebe agua helada en comparación con agua a temperatura ambiente.
Según estos hallazgos, es justo decir que el agua caliente con limón no es la mejor opción. Mezcle el jugo de limón con agua fría o tibia para disfrutar de sus beneficios. Recuerda que la moderación es la clave. Las frutas y jugos cítricos, incluido el jugo de limón, pueden dañar el esmalte de los dientes y causar caries con el tiempo, así que trate de no exagerar.
