La cafeína y la taurina son dos ingredientes populares utilizados en las bebidas energéticas que están creciendo en popularidad en los Estados Unidos, particularmente entre los estudiantes universitarios y los adolescentes. Si bien la cafeína y la taurina son productos naturales y seguros en pequeñas dosis, la cantidad de cafeína en las bebidas energéticas, según un informe en "USA Today", no está regulada, lo que aumenta el riesgo de intoxicación por cafeína. La cafeína, la taurina y las bebidas energéticas en las que se encuentran tienen beneficios, pero en grandes cantidades también pueden causar complicaciones médicas. Consulte con su médico sobre el consumo de taurina y cafeína.
Cafeína
La cafeína es una sustancia natural que se encuentra en plantas como los granos de café y las hojas de té. También se puede producir sintéticamente y agregar a los productos. Funciona como un estimulante del sistema nervioso central y puede proporcionar alivio a corto plazo para la fatiga. El cuerpo no necesita cafeína, que no tiene ningún valor nutricional. La cafeína puede causar efectos secundarios como aumento de la frecuencia cardíaca, ansiedad, depresión, trastornos del sueño, inquietud y temblores. El consumo de cafeína en un nivel moderado no tiene un efecto negativo en la salud, y el Consejo de Asuntos Científicos de la Asociación Médica Americana recomienda no más de tres 8 oz. tazas de café o cinco porciones de refrescos con cafeína o té diariamente.
Taurina
La taurina es un aminoácido que juega un papel en el desarrollo neurológico y tiene propiedades antioxidantes. La taurina se encuentra naturalmente en carnes y pescados, así como en una variedad de suplementos dietéticos. Según la Clínica Mayo, hasta 3.000 mg. de taurina diariamente se considera seguro y los riñones excretan cualquier exceso de taurina. Los estudios continúan analizando el uso de suplementos de taurina, pero aún se sabe poco sobre los posibles efectos secundarios asociados con el alto consumo o el uso a largo plazo de la taurina.
Plaquetas y Bebidas Energéticas
Las bebidas energéticas, que incluyen cafeína y taurina, se han relacionado con la muerte súbita cardíaca y el infarto de miocardio. Un estudio de 2010 publicado en "The American Journal of Medicine" analizó la posible conexión de las bebidas energéticas y las plaquetas. Observaron a 50 voluntarios sanos y realizaron una prueba de base de agregación plaquetaria o aglomeración. A los voluntarios se les dio una lata de 250 ml de una bebida energética sin azúcar. Descubrieron que la bebida energética aumentaba la agregación plaquetaria y, por lo tanto, un mayor riesgo de coagulación sanguínea y problemas cardiovasculares.
La privación del sueño
Un estudio de 2011 publicado en "The British Journal of Surgery" analizó los efectos de la cafeína y la taurina en cirujanos privados de sueño que realizan laparoscopia simulada. Los participantes en el estudio fueron privados de sueño en tres ocasiones diferentes y luego se les administró un placebo: 150 mg de cafeína o 150 mg de cafeína combinados con 2 g de taurina. Sus resultados mostraron que la cafeína y la taurina restauraron los niveles de somnolencia, pero no los niveles de reposo basales y los tiempos de reacción negativos asociados con la privación del sueño se revirtieron.
