El arroz integral es rico en nutrientes como manganeso, tiamina, niacina, fósforo y magnesio, y el arroz blanco a menudo está enriquecido, por lo que es una buena fuente de ácido fólico, niacina, tiamina, hierro, selenio y manganeso. Pero cuando se trata de perder peso, el arroz integral es la mejor opción, ya que tiene menos calorías y más fibra que el arroz blanco.
Consideraciones Calóricas
La única forma de perder peso es comer menos calorías de las que quema cada día para crear un déficit de calorías. Una porción de 1 taza de arroz blanco tiene 242 calorías. Elija arroz integral en su lugar y puede comer la misma cantidad de arroz por 218 calorías, ahorrando 24 calorías. Aunque esta es una cantidad bastante pequeña, si come una taza de arroz integral por día, ahorrará 720 calorías en un mes, que es una cantidad más sustancial.
Fibra beneficiosa
El arroz integral no solo es más bajo en calorías, sino que también es más rico en fibra que el arroz blanco. Cada porción de 1 taza tiene 3, 5 gramos de fibra, o el 14 por ciento del valor diario, en comparación con solo 0.6 gramos de fibra en la misma cantidad de arroz blanco. La fibra te ayuda a perder peso al desacelerar el vaciado del estómago para que te sientas lleno por más tiempo, lo que te ayuda a comer menos. También puede reducir la cantidad de calorías que absorbe de los macronutrientes, como las grasas y los carbohidratos.
