La misión de Whole Foods Market es ofrecer a los consumidores alimentos naturales y orgánicos saludables, y la masa de pizza Whole Foods encaja bien con ese objetivo. La masa de pizza Whole Foods Market contiene solo un puñado de ingredientes, incluida la harina orgánica, y está disponible en una variedad de trigo integral.
La masa de pizza Whole Foods se hornea en menos de 15 minutos. Si no lo está usando de inmediato, congélelo por hasta tres meses.
Paso 1: descongele la masa
Retire la masa congelada del congelador y colóquela en el refrigerador durante la noche para descongelar. También puede configurarlo en el mostrador 1 1/2 a 2 horas antes de planear hornear la pizza.
Paso 2: calentar a temperatura ambiente
Paso 3: prepara tu sartén
Calienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Un horno caliente es esencial para hacer una corteza crujiente cuando se usa una masa de pizza Whole Foods. Si usa una sartén de metal, rocíela con un spray antiadherente para cocinar. Frote una piedra de pizza ligeramente con aceite, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Paso 4: aplanar la masa
Espolvorea la encimera con harina o harina de maíz. Presione ligeramente la masa descongelada sobre la encimera para aplanarla. Recógelo y estira con cuidado la masa entre tus dedos, girándola mientras trabajas. La masa debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor cuando esté lista.
Paso 5: encabeza tu pizza
Coloque la masa en el molde para pizza o piedra. Extienda la salsa marinara, aderezo ranchero o una pizca de aceite de oliva sobre la pizza, según sus preferencias. Cubra la pizza con queso, carne, hierbas y ajo. Dale una pizca de sal y pimienta kosher si lo deseas.
Agregue una colorida variedad de verduras a su pizza para obtener una fuente saludable de vitaminas y minerales. De acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2015-2020, una persona que consuma una dieta de 2, 000 calorías por día debe consumir un equivalente de 2.5 tazas de vegetales al día.
Para una pizza más saludable, agregue carnes bajas en grasa, como pollo o pechuga de pavo, en lugar de salchichas o carne molida. La pechuga de pollo es baja en grasas saturadas, el tipo "malo" que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, según la Clínica Mayo.
Cubra su pizza con queso bajo en grasa o sin grasa para cumplir con las recomendaciones de ingesta diaria de lácteos equivalentes a 3 tazas hechas por ChooseMyPlate.gov.
Paso 6: hornee hasta que esté crujiente
Hornee la pizza en la rejilla más baja del horno en el horno durante ocho a 12 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y derretido.
Paso 7: enfriar y servir
Enfríe la pizza en una almohadilla caliente o en una rejilla para enfriar durante 10 minutos antes de cortarla. El enfriamiento permite que el queso fragüe y hace que la corteza sea más fácil de cortar. Cortar en trozos individuales y servir.
Cosas que necesitarás
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Molde para pizza o piedra para hornear
Spray de cocina antiadherente o aceite
Harina o harina de maíz
Salsa marinara, aderezo ranchero o aceite de oliva
Queso rallado
Carne
Vegetales
Hierbas
Ajo
Sal y pimienta
Rejilla de enfriamiento o almohadilla caliente
Cortadora de pizza
Propina
Las piedras para pizza ayudan a crear una corteza crujiente y dorada.
Las bandejas de pizza perforadas tienen pequeños agujeros para permitir que el calor penetre en el fondo de la corteza para que se cocine de manera uniforme.
