Aunque no hay cura para el herpes una vez que contrae el virus, es posible que pueda controlar los brotes con cambios en el estilo de vida y en la dieta. El estrés, por ejemplo, puede desencadenar un brote de herpes labial o ampollas genitales, y aprender técnicas de manejo del estrés puede ayudar con la prevención. Las opciones de alimentos también pueden funcionar a su favor, así que comience el día con un desayuno saludable con una buena proporción de aminoácidos esenciales para ayudar a controlar el herpes. Hable con su médico sobre las mejores formas de tratar su afección: no intente autotratarse mediante la dieta.
Alimentos a evitar: alto contenido de arginina
El aminoácido arginina alimenta el virus del herpes mientras que la lisina lo impide, según la doctora Deborah Gordon, practicante de medicina integrativa, en su sitio web. Los dos compiten por la absorción, por lo que mantenerlos en equilibrio o elegir alimentos con más lisina que arginina puede ayudar a su cuerpo a resistir el virus, dice Gordon. Muchos de los alimentos favoritos para el desayuno, como los cereales cocidos y listos para comer, el jugo de naranja y las mantequillas de nueces, son ricos en arginina y simultáneamente bajos en lisina, por lo que la comida de la mañana tendrá que repensarse. Gordon le aconseja que evite los cereales, la crema de trigo, la avena, las tostadas blancas o de trigo integral y los productos azucarados para el desayuno, como muffins y pasteles. Los alimentos procesados azucarados pueden suprimir el sistema inmunitario y desencadenar brotes de herpes.
Ayuda de alimentos lácteos: alta lisina
El yogur natural tiene casi tres veces más lisina que la arginina y es una excelente opción para la dieta del desayuno para el herpes. Muchas frutas, especialmente las tropicales, también son bajas en arginina, así que disfruta de una taza de yogurt mezclado con papaya o piña picada. La mayoría de las frutas también son buenas fuentes de vitamina C, un refuerzo inmunológico. Sin embargo, evite agregar granola o nueces a la parte superior de su yogurt, porque esos alimentos son más ricos en arginina. Si no eres fanático del yogur, sustituye el queso cottage o ricota y usa los mismos tipos de frutas.
Desayunos rápidos
Para los días en que tiene prisa o necesita una comida rápida para llevar, prepare un batido con una base de leche descremada o baja en grasa, para una proporción de lisina a arginina de aproximadamente 2 a 1. Mezcle la leche con su suero de leche en polvo favorito y un poco de mango rico en vitamina C. Las verduras como la acelga y la col rizada aportan vitaminas B, que lo ayudan a controlar el estrés, por lo que también agregue algunas de estas verduras a sus batidos. De hecho, la mayoría de las verduras son naturalmente ricas en lisina, así que piense fuera de la caja del desayuno y unte algunos palitos de apio o pimiento con queso de cabra. Cuando esté realmente apurado, traiga una manzana para comer en el automóvil o un puñado de frutas secas como albaricoques o higos. Michael Murray, ND, una autoridad en medicina natural, recomienda bebidas verdes hechas de espirulina, chlorella, hierba de trigo y similares.
Platos de huevo
Los huevos tienen aproximadamente una proporción de 1-1 de lisina a arginina, y algunos de los alimentos que agrega a sus platos de huevo aumentarán aún más el contenido de lisina y vitaminas. Por ejemplo, prepare una tortilla o frittata con una onza de queso rallado suizo, mozzarella o cheddar y una generosa porción de sus verduras favoritas, como pimientos, champiñones y espinacas. Si comes carne, agrega un poco de jamón picado a los huevos o toma una rebanada de tocino canadiense a un lado. Sirva con fruta fresca, aguacate en rodajas, frijoles negros o puré de manzana.
