Ya sea espolvoreado sobre ponche de vacaciones o doblado en un clásico bechamél o plato de curry, la nuez moscada agrega un sabor ligeramente dulce y a nuez a una variedad de platos y cocinas. Los componentes químicos contenidos en esta especia aparentemente inofensiva pueden producir algunos efectos secundarios severos.
Conoce la especia medicinal
Esta modesta especia marrón viene con una larga historia de uso medicinal, de acuerdo con el Manual de hierbas y suplementos naturales de Mosby. Originaria de las Indias Occidentales y Sri Lanka, la nuez moscada que usamos como saborizante se usaba tradicionalmente para tratar una variedad de dolencias.
Las condiciones como dolor de muelas, dolor en las articulaciones, ansiedad, depresión, diarrea crónica y otros trastornos gástricos han sido objeto de tratamiento con nuez moscada. Sus propiedades antieméticas lo hacen útil para ayudar al mareo y las náuseas después de la anestesia general y los tratamientos médicos. La nuez también se usó en condiciones del tracto reproductivo y como afrodisíaco, estimulador del flujo menstrual y abortivo.
Los componentes antimicrobianos de la nuez moscada incluyen malabariconas B y C, β-pineno y cloroformo según el Manual de Mosby y Science Direct. Estos elementos demostraron ser efectivos contra bacterias gram positivas y gram negativas, incluida E. coli, según una revisión de 2017 de estudios publicados en Pharmacognosy .
La revisión también encontró que comer nuez moscada tiene propiedades antifúngicas y anticancerígenas. Los lignanos y otros agentes quimiopreventivos en la semilla demostraron ser efectivos contra las células de leucemia, cáncer de colon y pulmón.
Cuidado con los efectos tóxicos
Desafortunadamente, hacer un uso liberal de esta especia medicinal puede hacerte más daño que bien e incluso matarte. Consumido en grandes cantidades, la nuez moscada produce un efecto alucinógeno, por lo que es tentador para los adolescentes que buscan un subidón barato y fácil.
La miristicina y la elemicina son los dos elementos principales responsables de los efectos psicológicos y fisiológicos de las semillas, según el Tennessee Poison Center. Una dosis de dos a tres cucharadas produce el resultado; sin embargo, tomar tanto es bastante desagradable, lo que hace que drogarse con nuez moscada sea un hecho relativamente raro.
Aunque Tennessee Poison Center informa que una sensación de euforia es uno de los posibles efectos secundarios de la nuez moscada, hay muchos resultados menos agradables que acompañan a la ingesta excesiva de la especia. Mareos, dolores de cabeza, boca seca, enrojecimiento de la piel dolorosa, presión arterial alta y arritmia cardíaca son todos los efectos secundarios de nuez moscada física.
Los efectos psicológicos también pueden incluir alucinaciones visuales, comportamiento hostil, ansiedad, episodios psicóticos y disociación. La somnolencia y las pupilas pequeñas también son comunes. En casos extremos, dice Farmacognosia , pueden ocurrir convulsiones, muerte y aborto espontáneo.
Cuánto es demasiado
Es probable que espolvorear un poco de nuez moscada sobre el ponche de huevo provoque una reacción adversa a menos que tenga una hipersensibilidad a la especia, según la farmacognosia . Las dosis terapéuticas para adultos a veces se recetan usando cápsulas o aceite esencial. Para problemas gastrointestinales, dos píldoras como dosis única se consideran una cantidad segura, para aquellos que no tienen sensibilidad a la especia. De cuatro a cinco gotas del aceite esencial ingerido en un terrón de azúcar es otra forma común en que su MD naturopático podría hacer que ingiera la especia.
La nuez moscada también puede interactuar con otros medicamentos y alimentos, de acuerdo con hierbas y suplementos naturales . No use nuez moscada cuando esté tomando medicamentos contra la diarrea, o podría terminar con estreñimiento severo. Los medicamentos psicotrópicos y los IMAO (inhibidores de la monoaminooxidasa) son otras dos cosas que no debe mezclar con la nuez moscada. Verifique los ingredientes para la nuez moscada en lugares sorprendentes, como la nuez moscada en el té, si le preocupa ingerirla.
Finalmente, evite las hierbas que contienen safrol, como sasafrás, anís, canela y pimienta negra. Un precursor de la droga Ecstacy, esta sustancia química también se usa como saborizante en la cerveza de raíz, pasta de dientes, goma de mascar y algunos productos farmacéuticos. Mezclar la sustancia con nuez moscada, que también contiene safrol, puede intensificar los efectos alucinógenos y cardíacos desagradables, según la base de datos PubChem de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
