Los macronutrientes, los tres grandes de proteínas, carbohidratos y grasas, son la piedra angular de cualquier plan dietético. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos señala que los tres son importantes para su salud, pero el equilibrio es importante. La mejor proporción para usted depende de la edad.
La edad afecta las recomendaciones
Los niños pequeños necesitan combustible extra para crecer, lo que significa que deberían tener más grasa que los niños mayores, adolescentes y adultos, según el USDA. Los niños de 1 a 3 años deben tener una dieta que contenga entre 45 y 65 por ciento de carbohidratos, hasta 20 por ciento de proteínas y 30 por ciento a 40 por ciento de grasas. Desde los 4 hasta los 18 años, el porcentaje de carbohidratos permanece igual, pero las proteínas aumentan hasta un 30 por ciento de la dieta, mientras que las grasas no deben ser más del 35 por ciento de la dieta. La proporción de carbohidratos también es la misma para los adultos, pero las proteínas deben ser del 10 al 35 por ciento de la ingesta total de alimentos, y las grasas deben ser del 20 al 35 por ciento.
