A menos que sea un chef a tiempo completo, nadie tiene tiempo para pasar todo el día todos los días en la cocina cocinando comidas saludables y deliciosas. ¡Ahí es donde entra la preparación de la comida! Pero si alguna vez te has desplazado por las publicaciones #mealprep deslumbrantemente coloridas e impecablemente organizadas de otras personas, sabes que puede ser un poco intimidante simplemente saltar.
Entonces, a partir del 3 de septiembre, el equipo de LIVESTRONG.COM está organizando un desafío de preparación de comidas de 30 días justo a tiempo para el comienzo de un nuevo año escolar. Incluso si no tiene hijos o regresa al salón de clases, septiembre es un buen momento para controlar sus hábitos saludables y prepararse para el éxito.
4 razones por las que debes abrazar la preparación de comidas
1. Ahorrará tiempo. Hacer alimentos a granel al comienzo de la semana le ahorra tiempo durante toda la semana. Ya sea que prepare solo cenas o todas sus comidas, está cargando su semana y liberando tiempo durante la semana para otras cosas en su lista de tareas pendientes.
2. Es una cosa menos por la que preocuparse. Olvídese de los niños o su pareja preguntando: "¿Qué hay para el desayuno?" todas las mañanas y tener que encontrar una respuesta creativa. ¡Ya estás encima! Y con este desafío, encontrará recetas divertidas y saludables para eliminar aún más el estrés de la ecuación.
3. Comer sano se convierte en una decisión fácil. Se necesita mucha fuerza de voluntad para elegir la quinua y la col rizada en lugar de la comida china para llevar cuando has tenido un día largo y duro en la oficina. Pero si ya tienes una cena saludable esperándote en casa o almuerzos saludables listos para llevar, la decisión se vuelve mucho más fácil.
4. Se puede ahorrar dinero. Si se encuentra confiando en el camión de comida afuera de su oficina para almorzar o agarrando un bagel de la cafetería de su vecindario, la preparación de comidas puede ahorrarle dinero (y muchas veces calorías). Claro, puede terminar gastando más dinero en la tienda de comestibles cada semana, pero solo piense en cuánto se acumulan esos almuerzos de $ 8 con el tiempo.
Cómo funciona este desafío
Cada semana, el objetivo es preparar comidas al menos una comida el domingo que durará el resto de la semana. Por ejemplo, el domingo por la noche de la primera semana, prepararás suficiente avena, batidos o burritos durante la noche para desayunar durante los próximos cinco a siete días.
Por supuesto, todos los que superan el rendimiento son bienvenidos a preparar todas sus comidas semanales los domingos, pero queremos que incluso los novatos que preparan comidas se diviertan. Ciertamente no está obligado a usar una de nuestras recetas, pero si está buscando ayuda adicional, estos son excelentes lugares para comenzar.
Aquí está el horario:
Semana 1 (3 de septiembre): prepare los desayunos de una semana.
- 5 barritas energéticas caseras
Cómo preparar comidas como un maestro de cocina
1. Elija su (s) receta (s). Decida si desea hacer un lote grande de algo (como una sopa o una cacerola) para repartir durante la semana o algunas opciones diferentes que puede cambiar (como avena dulce versus salada). Luego escoge una receta. Puede elegir cualquiera de los anteriores, explorar la biblioteca de recetas de LIVESTRONG.COM o usar una propia.
2. Compre a granel. Haga una lista de lo que aún no tiene y diríjase a la tienda de comestibles. Asegúrese de haber investigado su receta lo suficiente como para saber exactamente cuánto de cada ingrediente necesitará para hacer varias comidas, y no olvide tener en cuenta cuántos otros está alimentando también.
3. Cocine lo suficiente para la semana. ¡Reúne todos tus ingredientes y ponte a trabajar! Su preparación dependerá en gran medida del tipo de comida y comidas que prepare para la semana. Por ejemplo, si está preparando ensaladas para el almuerzo, puede optar por comenzar con una base de espinacas o col rizada para cada una de las cinco porciones, y luego poner diferentes ingredientes en cada una. O si está haciendo burritos para el desayuno, es posible que desee configurar una línea de montaje para simplificar las cosas.
4. Dividirlo. Una vez que todo esté cocinado, colóquelo en recipientes separados para que pueda tomar fácilmente un recipiente para el almuerzo cuando salga por la mañana. O puede optar por guardarlo en un recipiente grande (si es un estofado, digamos) y calentar solo lo que necesita a la hora de la cena.
5. ¡Disfruta! Es hora de saborear los frutos de tu trabajo (posiblemente literalmente). Siéntese y disfrute de sus comidas saludables y deliciosas sin el estrés de tener que pasar una hora en la cocina de antemano o gastar un buen dinero en opciones poco saludables.
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