Los planes de dieta líquida son los mejores para las personas que experimentan problemas intestinales, se preparan para un procedimiento o se recuperan de una cirugía. Sin embargo, los planes de dieta líquida pueden variar: algunos contienen solo líquidos claros, mientras que otros incluyen fibra. Cuanto mayor sea la duración de la dieta, más flexibilidad alimentaria debe tener.
Planes de dieta líquida de tres días
Hay una variedad de diferentes planes de dieta líquida. Saber qué esperar puede ayudarlo a preparar comidas sabrosas que siguen las pautas establecidas por su proveedor. Sin embargo, tenga en cuenta que no todos los planes de dieta líquida son iguales.
Según el sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., MedlinePlus, las dietas con líquidos claros incluyen solo líquidos claros y cualquier líquido que sea claro a temperatura ambiente, lo que significa que carecen de cantidades significativas de grasa.
Las dietas líquidas de tres días que incluyen solo líquidos claros a veces se recomiendan para las personas que están a punto de someterse a ciertos exámenes o procedimientos médicos, como la cirugía. Según la Clínica Mayo y la Clínica Cleveland, estas dietas también se recomiendan a menudo como parte del proceso de recuperación después de cirugías gastrointestinales, como la cirugía de extracción de vesícula biliar o la cirugía de derivación gástrica.
Una dieta líquida clara puede beneficiar a las personas que han estado enfermas y que han experimentado síntomas como vómitos y diarrea, además de las personas con diverticulitis. En general, los planes de dieta de líquidos claros nunca deben ser consumidos a largo plazo; son simplemente estrategias a corto plazo que pueden ayudar a promover la recuperación.
Dietas líquidas a corto plazo
Una dieta líquida completa permite a las personas consumir más grasa. Al igual que el plan de dieta líquida clara, la dieta líquida completa a menudo es adecuada para personas antes de los exámenes y procedimientos médicos. Sin embargo, a diferencia del plan de dieta de líquidos claros, estas dietas a menudo se consumen por más tiempo.
Las dietas líquidas completas a menudo son parte del proceso de recuperación para las personas que se recuperan de cirugías gastrointestinales o como parte del tratamiento para la disfagia (dificultad para tragar). En algunos casos, las personas pueden haber seguido primero un plan de dieta líquida clara durante unos días y luego se les pide que sigan este plan de dieta líquida. Esto les permite incorporar gradualmente una variedad más amplia de alimentos en su dieta antes de consumir sólidos y alimentos ricos en fibra nuevamente.
Un médico puede recetar una dieta líquida completa a corto plazo antes de la cirugía de pérdida de peso. Seguir este tipo de dieta antes de la cirugía bariátrica inicia la pérdida de peso y reduce el tamaño del hígado, un beneficio que reduce el riesgo de complicaciones.
Tenga en cuenta que estas dietas se siguen como reemplazos completos de comidas bajo supervisión médica. Por lo general, se siguen durante dos semanas antes de la cirugía para bajar de peso. Crear un plan de comidas tres días a la vez simplifica este tipo de dieta. Según la Universidad de Florida Health, es importante que trates de obtener de 60 a 80 gramos de proteína cuando sigas esta dieta líquida completa.
Para asegurarse de obtener suficientes nutrientes, es común que los proveedores le receten un suplemento multivitamínico y de calcio. Es una buena idea evitar intentar crear una versión DIY de este tipo de dieta. El Centro UCLA de Medicina Este-Oeste dice que un plan de dieta líquida a largo plazo es una opción poco saludable.
Su sistema gastrointestinal necesita fibra dietética para funcionar correctamente. Además, el consumo excesivo de jugos de frutas y verduras podría conducir a niveles elevados de triglicéridos y azúcar en la sangre.
Plan de dieta de líquidos claros
Nunca debe usar una dieta líquida clara para bajar de peso en casa. Este tipo de plan de dieta es solo una opción saludable después de una enfermedad o cuando su médico o nutricionista lo ha recomendado.
Según MedlinePlus, las personas sanas no deben seguir planes de dieta líquida clara durante más de tres o cuatro días. Un plan de dieta de líquidos claros generalmente implica el consumo de bebidas como agua, té, café y ciertos jugos de frutas o bayas sin pulpa. También puede consumir alimentos como paletas de hielo y gelatina. También es posible tener caldos de animales, como caldos de pollo, siempre que estén preparados como consomé claro. Incluso los refrescos claros, como el ginger ale y Sprite, están bien para beber mientras sigas esta dieta.
Aunque puede consumir té y café, deberá beberlos negros o solo con azúcar. No se pueden consumir cremas de leche o café de ningún tipo en esta dieta. Si no puede consumir alimentos siguiendo la dieta de líquidos claros, su profesional de la salud puede recomendar continuar la dieta durante un período más prolongado. También puede pedirle que intente ingerir alimentos en puré o que siga el plan de dieta líquida completa.
Alimentos de dieta completa líquida
Una dieta líquida completa es mucho más agradable y más fácil de consumir en comparación con una dieta líquida clara. Puede consumir todos los alimentos que se recomiendan para la dieta de líquidos claros, junto con bebidas como batidos, jugos, refrescos, suplementos líquidos, leche y crema. También puede comer alimentos como yogurt, yogurt congelado, helado, sorbete, pudín y sopas cremosas (siempre que no tengan sólidos).
Dependiendo de sus necesidades individuales, su médico puede incluso permitirle consumir huevos en polvo y cereales refinados como crema de trigo, avena o sémola. Ciertos vegetales en puré, como las papas que se han cocinado en sopas, también pueden comerse bien.
Desafortunadamente, los alimentos en puré generalmente no son apropiados para esta dieta. También debe evitar el consumo de queso, frutas crudas o cocidas, verduras crudas o cocidas, productos cárnicos sin colar y granos de cereales integrales.
El plan de dieta líquida completa es mucho más nutritivo en comparación con el plan de dieta líquida clara. En consecuencia, este tipo de dieta líquida se puede consumir de manera segura durante períodos más largos bajo la supervisión de un dietista.
Sin embargo, es posible que no pueda obtener todos sus nutrientes esenciales de esta dieta. Tampoco obtendrá mucha fibra de esta dieta. Su dietista o profesional de la salud le recomendará ciertas vitaminas, minerales y otros suplementos que pueden ayudarlo a agregarlos nuevamente a su dieta.
